Αντί για … junk food … τότε τι να επιλέξω;

Κατ’αρχήν, θα πρέπει να επισημανθεί, ότι οποιοδήποτε τρόφιμο και να καταναλωθεί περιέχει θερμίδες. Είναι λογικό, διότι αποδίδει ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό, ώστε με την σειρά του θα παράξει έργο. To θέμα το οποίο μας απασχολεί, δεν είναι το πόσες θερμίδες περιέχει το κάθε τρόφιμο, αλλά το πόσες θα αξιοποιηθούν απο τον οργανισμό σε μορφή ενέργειας και το ποιά και πόσα σημαντικά θρεπτικά συστατικά θα προσφέρουν.

Οπότε, δεν πρέπει να στεκόμαστε στην αγχώδης αντίληψη του να μετράμε τις θερμίδες μας, αλλά την ποιότητα του τροφίμου.

Οι καιροί είναι δύσκολοι, όπως επίσης και το πρόγραμμα του μέσου εργαζομένου. Πολλές ώρες δουλειά, υπερβολικό άγχος, αδυναμία παρασκευής φαγητού – τουλάχιστον ημερησίως. Οι προηγούμενοι λόγοι, δημιουργούν την λανθασμένη αντίληψη, «του να μετράμε το τι θα φάμε έτσι κ αλλιώς δεν τρώμε πολλά γεύματα», μια αντίληψη η οποία έχει εδραιωθεί και κρίνεται συνετό να αλλάξει όσο το δυνατόν πιο γρήγορα.

Επιλέγουμε τρόφιμα κενά σε άξιας μορφής θερμίδες, σε θρεπτικά συστατικά, σε βοήθεια του μεταβολισμού μας και στην θετική συμβολή της υγείας του οργανισμού.

 

Στην παρούσα ανάρτηση, θα αναλυθούν ορισμένες «γρήγορες διατροφικές επιλογές», και η αντικατάσταση τους με πιο υγιεινές τροφές.

1. Σουβλάκι με γύρο, αποδίδει 500θερμίδες. Προσφέρει κενές θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα λίπους και φυσικά ισχυρή παρουσία «κρυμμένου» αλατιού.
Πρόταση: 2 καλαμάκια κοτόπουλο με 1/2 φέτα ψωμί, αποδίδει 270 θερμίδες. Ελάχιστη ποσότητα λίπους, υψηλή απόδοση πρωτεϊνών, ενεργειακή στήριξη του οργανισμού και αύξηση του μεταβολικού ρυθμού.

2. 4κομμάτια πίτσα σπέσιαλ, αποδίδουν 1400θερμίδες [350θερμίδες ανά τμχ]. Προσφέρουν υψηλό ποσό θερμίδων και αυξημένη περιεκτικότητα λίπους.
Πρόταση: 2 τοστ με γαλοπούλα-τυρί-ντομάτα, αποδίδουν 280θερμίδες(140θερμίδες ανά τοστ), προσφέρουν υψηλό ποσό πρωτεϊνών, φυτικών ινών και λύκοπενίου (καρδιοαγγειακή και αντικαρκινική προστασία).

3. 8 κοτομπουκιές με τηγανητές πατάτες και σος, αποδίδει 690 θερμίδες. Δεν προσφέρει τα οφέλη τα οποία βρίσκονται στο κοτόπουλο, αλλά αποδίδει μεγάλο ποσό θερμίδων, ισχυρή ενοχή σε καρκινική πρόκληση λόγω των αποκλειστικά κορεσμένων λιπαρών και της ακρυλαμίδης από τις τηγανητές πατάτες και πλούσιο σε περιεκτικότητα κρυφού αλατιού και λίπους.
Πρόταση: 1 μερίδα φιλέτο κοτόπουλο με ρύζι. Αποδίδει 400θερμίδες, προάγει την τόνωση του μυϊκού συστήματος, την απόδοση των απαραίτητων βιταμινών και την «επιτάχυνση» του μεταβολικού ρυθμού με μειωμένη απόδοση ποσοστού λίπους.

4. 1μικρό Hot-Dog (υπολογισμένο με σάλτσα μουσταρδα κ κετσαπ), αποδίδει 400 θερμίδες. Δεν προσφέρει σημαντικά θρεπτικά στοιχεία, εν αντιθέσει «προσφέρει» καρδιαγγειακά νοσήματα, προσβολή του γαστρεντερικού συστήματος απο καρκίνο.
Πρόταση: 1 μικρή μπαγκέτα, με 1καλαμάκι κοτόπουλο ντομάτα 

τζατζίκι, αποδίδει 270θερμίδες. Προσφέρει χαμηλό ποσό λίπους και απο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αποδίδει ικανοποιητικό ποσό πρωτεϊνών και βιταμινών.

5. 1 πεϊνιρλί, αποδίδει 450 θερμίδες και λόγω της αυξημένης ποσότητας του ζυμαριού προσφέρει πολλές κενές θερμίδες και αυξημένο ποσό αλατιού.
Πρόταση: 1 μικρό κομμάτι απλή πίτσα, αποδίδει 300 θερμίδες.                   Από θρεπτικής άποψης, λόγω των απλών συστατικών τα οποία περιέχει συνδυάζει αρμονικά την λιπαρή ιδιότητα του τυριού όπου μεταφέρει πιο γρήγορα και σε μεγαλύτερο ποσοστό την ισχυρή προστατευτική αντικαρκινική ουσία η οποία βρίσκεται στη ντομάτα, το λυκοπένιο.

6. 1τμχ λουκουμά ή απλό ντόνατς, αποδίδει 242 θερμίδες. Αυξάνουν το σωματικό βάρος και την ποσότητα των τριγλυκεριδίων στο αίμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Δεν προσφέρουν βιταμίνες, πέραν ενός μικρού ποσού λόγω του ζυμαριού.
Πρόταση: 1 μπάρα δημητριακών κ φρούτων, αποδίδει 100 θερμίδες. Ενισχύει το γαστρεντερικο σύστημα λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Τονώνει το ανοσοποιητικό και το μυϊκό σύστημα. Επίσης, αυξάνει τον ρυθμό καύσεων του μεταβολικού ρυθμού, μειώνει το αίσθημα πείνας και εν μια σωρεία σημαντικών βιταμινών, καλύπτει σε σημαντικό ποσοστό τις ημερήσιες ανάγκες.

Σημαντική Σημείωση: Υγιεινός τρόπος ζωής, δεν σημαίνει να αποκλείουμε τρόφιμα τα οποία τα επιθυμούμε διακαώς, αλλά να γνωρίζουμε ότι ναι μεν υπάρχουν παρεμφερή τρόφιμα με λιγότερες θερμίδες και περισσότερες βιταμίνες αλλά δε, αν τα επιθυμούμε τόσο πολύ να γνωρίζουμε τι προσφέρουν ώστε να καταναλωθεί όσο το δυνατόν μικρότερη ποσότητα.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

7 … διατροφικές επιλογές για την έξοδο σας

Η διατροφή, αποτελεί κοινωνικό μέσο. Είναι, ένα όπλο το οποίο διαθέτει η κοινωνικότητα. Σε κάθε χώρα, σε κάθε θρησκεία και σε κάθε παράδοση, η διατροφή και κατ’επέκτασιν οι συναθροίσεις με σκοπό την κατανάλωση τροφίμων, δεν έχει κύριο στόχο την βρώση και την κάλυψη των θρεπτικών στοιχείων του οργανισμού, αλλά την ένταξη του ατόμου στο κοινωνικό σύνολο, την δημιουργία συζήτησης μέσω του λόγου και την περαίωση και λύση προβλημάτων.
Ένα διαιτολόγιο για να θεωρηθεί υγιές, πέραν του θρεπτικού ελέγχου των τροφών, θα πρέπει να προσφέρει στο άτομο την δυνατότητα να παρευρίσκεται σε τέτοιου είδους συγκεντρώσεις χωρίς να νιώθει ενοχές για το τι να καταναλώσει και χωρίς να καταναλώνει τρόφιμα τα οποία θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των υπολοίπων, δημιουργώντας το αίσθημα ντροπής στον διαιτώμενο.
Κάτωθι, παρουσιάζονται ορισμένες διατροφικές επιλογές, οι οποίες μπορεί να προτιμηθούν κατά την έξοδο σας για φαγητό, με σκοπό την ρύθμιση του σωματικού βάρους δίχως παρεκλίσεις.

Ορεκτικά:

Α. Μανιτάρια, μια μερίδα αντιστοιχεί σε 8τεμάχια. Αποδίδει μόλις 35θερμίδες και θεωρούνται κατάλληλα για αδυνάτισμα. Εμφανίζουν μειωμένο ποσό λίπους και αυξημένο ποσό πρωτεϊνών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες οι οποίες θα αποδώσουν ενέργεια στον οργανισμό και θα μειώσουν τα συμπτώματα ημικρανιών, οστεοαρθρίτιδας και καρδιαγγειακών νόσων.

Β. Μύδια με πιπεριά, είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, εμφανίζουν ευεργετικές ιδιότητες προς την χωνέψη και στην ερωτική διέγερση. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και έχουν χαμηλό ποσό λίπους. Μια μερίδα μύδια, αντιστοιχεί σε 50γρ, η οποία αποδίδει 40θερμίδες.

Γ. Φέτα ψητή, με ντομάτα και πιπεριά. Προστατεύει την λειτουργία της καρδιάς και η θετική δράση της πιπεριάς είναι να τονώνει τον μεταβολικό ρυθμό. Θα πρέπει να καταναλωθεί σε λογική ποσότητα, ώστε να αποκομίσουμε τα μεγιστα οφέλη με μικρότερο ποσό θερμίδων. Μόλις 4 πιρουνιές, αντιστοιχούν περίπου σε 98 θερμίδες.

Σαλάτες:

Α. Πατατοσαλάτα, αποδίδει 362 στο σύνολο της και προσφέρει πλούσιο ποσό φυτικών ινών και καλίου. Ιδανικό ποσό κατανάλωσης θεωρείται μέχρι 6 πιρουνιές.

Β. Σαλάτα με θαλασσινά, η οποία αποδίδει 316 θερμίδες. Εμφανίζει ισχυρή προστασία στη διατήρηση του σωματικού βάρους έχοντας αυξημένη απόδοση πρωτεϊνών με μειωμένο ποσό λίπους.

Γ. Σαλάτα λαχανικών, θεωρείται η πιο χαμηλής θερμιδικής αξίας. Αποδίδει μόλις 205 θερμίδες, ενώ προσφέρει πλήθος απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Ρυθμίζει το σωματικό βάρος και την πορεία του σακχάρου στο αίμα, όπως επίσης ενισχύει τον ρυθμό του μεταβολισμού.

Κύρια γεύματα:

Α. Στρογγανώφ με ρύζι. Αποδίδει 460 θερμίδες(υπολογισμένο 2κουταλιές της σούπας ρύζι). Εμφανίζει υψηλό ποσό πρωτεϊνών λόγω του συνδυασμού με το ρύζι. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι οι οποίοικατανάλωναν σε συχνή βάση ρύζι, είχαν χαμηλότερο σωματικό βάρος. Δυστυχώς, δεν ενδείκνυται για ανθρώπους οι οποίοι πάσχουν απο αυξημένη τιμή χοληστερόλης.

Β. Μακαρονάδα με χταπόδι. Θεωρείται ένα θρεπτικό γεύμα, πλούσιο σε βιταμίνη Α, φώσφορο και ψευδάργυρο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αποδίδει μόλις 370θερμίδες. Δεν θα πρέπει να προτιμηθεί απο άτομα οι οποίοι πάσχουν απο νόσους του γαστρεντερικού.

Γ. Μπιφτέκι στη σχάρα με ρύζι. Αποδίδει 360θερμίδες και προσφέρει πλήρης στήριξη του μυϊκόύ ιστού με ταυτόχρονη ισορρόπηση του σωματικού βάρους και την εμφάνιση του αισθήματο του κορεσμού.

Δ. Συναγρίδα με χόρτα. Θεωρείται Α” ποιότητας ψάρι, προστατεύει την λειτουργία της καρδιάς. Είναι πλούσια πηγή σε βιταμίνη Α, D και Β3.Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά, ενώ περιέχει τα σημαντικά Ω3. Τέλος, θεωρείται ιδανικό τρόφιμο – πρότυπο στη Μεσογειακή διατροφή και αποδίδει μόλις 230 θερμίδες με 21γρ πρωτεϊνης και μόνο 4γρ λίπους.

Ε. Ψαρονέφρι με ρύζι, εμφανίζει χαμηλό ποσό λίπους και αυξημένο ποσό πρωτεϊνης. Αποδίδει μόλις 280 θερμίδες και τονώνει το νευρικό σύστημα και τις καύσεις του μεταβολισμού.

Ζ. Σολομός με αγγινάρες. Αποδίδει μόλις 240 θερμίδες. Ρυθμίζει την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, αυξάνει την καλή χοληστερόλη και είναι πλούσιο σε Ω3.

Η. Φιλέτο στη σχάρα με ριζότο λαχανικών. Αποδίδει 260 θερμίδες (υπολογισμένο με 2 κουταλιές της σούπας ρύζι). Γεύμα, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ίχνοστοιχεία, φυτικες ίνες και πρωτεΐνες. Εμφανίζει θετική συμβολή στη μείωση του σωματικού βάρους, ενίσχυση του μυϊκόύ ιστού, ρύθμιση του σακχάρου και μείωση του αισθήματος πείνας.

Στην επιλογή του ποτού, θεωρείται ιδανική η επιλογή κρασιού. Προτιμήστε όποιο θέλετε, απλά να γνωρίζετε ότι ο ξηρός οίνος αποδίδει 80 θερμίδες ενώ ο γλυκός 100 θερμίδες.

Σημαντική Σημείωση: Δεν χρειάζεται να νιώθετε ενοχές, χαρείτε την έξοδο σας και κατα την φάση του γεύματος ανοίξτε μια συζήτηση ώστε να καταναλώνετε αργά και μικρές ποσότητες.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

9…xρυσές συμβουλές….

 

1. ΠΗΡΑ 1-2 ΚΙΛΑ; ΑΜΕΣΩΣ ΠΕΡΙΟΡΙΖΩ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ

ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΙ ΣΗΚΩΝΟΜΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΝΑΠΕ.

2. ΠΕΡΠΑΤΩ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 30 ΛΕΠΤΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

Ή ΓΥΜΝΑΖΟΜΑΙ 3 ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ.

3. ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΒΟΗΘΑ ΤΟ ΣΩΜΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΠΡΟΣΤΑ,

ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΑΛΛΑ ΔΥΟ ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙ-ΒΡΑΔΥ.

4. ΤΡΩΩ ΑΠ” ΟΛΑ, ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ 40 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ..

ΑΝ ΦΑΩ ΛΙΠΑΡΑ ΣΗΜΕΡΑ.. ΑΥΡΙΟ ΑΠΛΩΣ ΞΕΧΝΩ ΤΑ ΛΙΠΗ.

5. ΤΡΕΦΟΜΑΙ ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 30%ΛΙΠΑΡΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ,

ΜΟΝΟ ΤΟ 10% ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ.

6. ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΩ 2 ΜΕΤΡΙΕΣ Η ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ

ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΕΝΑ ΦΡΟΥΤΟ ΚΑΙ ΕΝΑ ΧΥΜΟ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ.

7. ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΟΥΝ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ

ΓΙΑ  ΝΑ ΜΑΘΟΥΝ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΣΩΣΤΑ.

8. ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 1,5 ΛΙΤΡΑ ΥΓΡΩΝ-ΝΕΡΟ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ.. .

ΙΣΟΔΥΝΑΜΕΙ ΜΕ ΠΕΡΙΠΟΥ 8 ΠΟΤΗΡΙΑ.

9. ΞΕΧΝΑΜΕ ΤΗΝ ΑΛΑΤΙΕΡΑ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΙΕΡΑ ΚΑΘΩΣ ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΤΟΙΜΕΣ

ΤΡΟΦΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ.

 

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

Τι να παραγγείλουμε απ’έξω… με τη παρέα μας.

Χάμπουργκερ με 2 μπιφτεκια απο βοδινό, τυρί, μπέικον και κετσαπ.Αποδίδει 460 θερμίδες, δυστυχώς το ποσό λίπους είναι αυξημένο και αποδίδει 22.3γρ.
Εάν επιθυμείς να παραγγείλεις κλαμπ σάντουιτς, να ξέρεις ότι αποδίδει 462 θερμίδες και 27γρ λίπους.
Εάν τώρα, λατρεύεις τα σουβλάκια αξίζει να ξέρεις ότι μια πίτα με γύρο χωρίς πατάτες και τα συναφή, αποδίδει μόλις 180θερμίδες με το πιο χαμηλό ποσό λίπους το οποίο είναι στα 5γρ.
Επίσης, 4 κομμάτια πίτσα προσφέρουν 750 θερμίδες. Σημαντική σημείωση, εάν είναι η απλή πίτσα να ξέρεις ότι προσφέρει αρκετές ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως για παράδειγμα την θετική συμβολή τυριού και ντομάτας, όπου συνθέτουν το λυκοπένιο, ισχυρή ευεργετική ουσία προς στη καρδιά και στα κύτταρα του οργανισμού. Να θυμάσαι, ότι αν αποφασίσεις να τα συνδυάσεις με αναψυκτικό τύπου κόλα, η απόδοση θερμίδων ανέρχεται στις 210 ανά μεσαίο ποτήρι.
Τώρα, εάν θες αντί των προαναφερθέντων να επιλέξεις σαλάτα- τότε επέλεξε σαλάτα με κοτόπουλο η οποία θα σου αποδώσει 350 θερμίδες με υψηλό ποσό πρωτεϊνών, αν επιθυμήσεις να βάλεις και σος, τότε το πιάτο σου θα αυξηθεί ακόμη με 100 θερμίδες.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

Είναι υγιή …αυτά… τα τρόφιμα;;

4 Τρόφιμα τα οποία θεωρούνται υγιής τροφές…. Όμως, ισχύει??

Ορισμένα τρόφιμα, φέρονται ως υγιή προσφέροντας ταυτοχρόνως χαμηλό ποσό θερμίδων.

Κάτωθι παρουσιάζονται, πέντε τρόφιμα τα οποία αν και θεωρούνται υγιή δεν σημαίνει ότι είναι κι όλας.

Bran muffins,  παρασκευάζεται από λευκό σιτάρι-μεγάλη ποσότητα λαδιού/βουτύρου και από άφθονη ποσότητα ζάχαρης. Παλαιότερα, υπήρχε η αντίληψη ότι λόγω του σχήματος του, δεν προσέφερε σημαντικό μεγάλο ποσό θερμίδων αλλά παρείχε ένα ικανοποιητικό ποσό ενέργειας. Λόγω, του ιδιαίτερου φουσκώματος του,  ξεγελάει τον καταναλωτή, αξίζει να γνωρίζετε ότι μόλις ένα τεμάχιο προσφέρει 500θερμίδες.

Υδαταναθρακούχα ποτά, καλούνται τα ποτά τα οποία εξασφαλίζουν ένα σημαντικό ποσό ενέργειας στον ‘’αδύναμο’’ οργανισμό και τον τονώνουν με πλήθος βιταμινών του συμπλέγματος Β.Όμως, η κατανάλωση τέτοιων ποτών από άτομα τα οποία τρέφονται κανονικά καθ’όλην  τη διάρκεια της ημέρας, θεωρείται υπερβολή, μιας και προσλαμβάνουν τις απαραίτητες βιταμίνες και την αναγκαία ποσότητα ενέργειας μέσω της διατροφής τους.

Μπάρες δημητριακών, ότι πιο άνετο και βολικό προς την διατροφική υποστήριξη του μέσου εργαζόμενου, λόγω του ότι το φόρτο εργασίας του, δεν του επιτρέπει να τρέφεται ορθώς και ικανοποιητικώς. Θα πρέπει να προσεχθεί η ετικέτα των διατροφικών στοιχείων, διότι ορισμένες μπάρες δημητριακών περιέχουν υψηλή ποσότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη, υδρογονωμένα έλαια και συντηρητικά.                                               Σημαντική συμβουλή, εάν δεν μπορείτε να παρασκευάσετε εσείς οι ίδιοι  μπάρα δημητριακών ή να προτιμήσετε τις μη εμπορικές, τότε επιλέξτε όποια μπάρα δημητριακών φέρει το μεγαλύτερο ποσό φυτικών ινών.

Εμπορικό smoothies, καλείται η ανάμειξη διαφόρων τροφίμων συνήθως πλούσιων σε ζάχαρη ή μερικώς σε ποσότητα με γάλα ή χυμό διαφόρων γεύσεων.

Το ‘’σπιτικό’’ smoothies, μπορεί να προσεχθεί και να μην περιέχει ένα υψηλό ποσό θερμίδων. Όμως, το εμπορικό smoothies αν και προσφέρει ίδια ευχαρίστηση με το ‘’σπιτικό’’, επίσης προσφέρει αρκετή μεγαλύτερη ποσότητα, τέσσερις ή πέντε φορές περισσότερη. Ας  αναλογισθούμε, ότι ένα ‘’σπιτικό’’ smoothies, το οποίο θα το έχουμε προσέξει ιδιαιτέρως θα φτάνει περίπου τις 200θερμίδες. Όμως, ένα smoothies το οποίο θα το καταναλώσουμε σε μια καφετέρια, ενδέχεται να μας προσφέρει έως και 1000 θερμίδες.

Για να παρασκευάσετε το  ‘’σπιτικό’’ smoothies, θα χρειασθείτε τα εξής :

• ½ φλιτζάνι άπαχο γάλα.
• ½  έως ¾κούπας φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα.
• ½ φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι.
• Συμπληρώστε με 4-5 παγάκια μέσα στο μπλέντερ.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

Έξυπνοι τρόποι για να τρώμε έξω χωρίς τύψεις.

Όποιος κάνει δίαιτα δεν πρέπει να τρώει έξω; Λάθος!!! Το ότι είστε σε δίαιτα δε σημαίνει ότι θα γίνετε ταυτόχρονα αντικοινωνικοί και δεν θα ακολουθείτε την παρέα σας ή θα νιώθετε ενοχές.

Το ότι βγαίνουμε για φαγητό δε σημαίνει πως θα καταβροχθίσουμε ότι βρεθεί μπροστά μας αλλά 

μπορούμε να επιλέξουμε κάτι υγιεινό, γευστικό και να το απολαύσουμε συγκρατημένα.

Ακολουθούν μερικοί έξυπνοι τρόποι για να αποφύγετε τις περιττές θερμίδες και να απολαύσετε το φαγητό με την παρέα σας σε κάθε περίπτωση:

Στο μεζεδοπωλείο κινδυνεύει κανείς από τα πολλά πιάτα που έχει να επιλέξει, όμως μπορείτε να βάλετε σε ένα πιάτο μισή μερίδα σαλάτα και στο υπόλοιπο πιάτο ρύζι, πατάτα ή ψωμί και ψάρι ή κρέας ή θαλασσινά, ανάλογα με αυτά που έχει παραγγείλει η παρέα. Αποφύγετε τα τηγανητά και προτιμήστε ότι είναι μαγειρεμένο με ελαιόλαδο και βέβαια μην τσιμπολογάτε από τα γύρω πιατάκια γιατί θα χάσετε τον έλεγχο. Το αλκοόλ και αυτό με μέτρο!!!

Στην ταβέρνα βομβαρδίζεται το μενού από λιπαρά κρέατα και καλό θα ήταν να επιλέξετε ψητό κρέας (κοτόπουλο, ψαρονέφρι,  μπριζόλα χοιρινή και να αφαιρέσετε το ορατό λίπος) και καταναλώστε πάλι άφθονη σαλάτα και μία φέτα ψωμί. Το αλκοόλ και εδώ με μέτρο γιατί μπορεί να σας δώσει θερμίδες χωρίς να το καταλάβετε.

Το φάστ φούντ είναι η εύκολη λύση όμως θέλει μεγάλη προσοχή καθώς τα πάντα σχεδόν τηγανίζονται. Επιλέξτε μπέργκερ με απλά υλικά ή μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, κοτόπουλο και λαχανικά και για ντρέσσινγκ προτιμήστε αυτά που έχουν ως βάση τη μουστάρδα. Καλό είναι να αποφύγετε τα αναψυκτικά που θα σας προσφέρουν περίσσειες ποσότητες ζάχαρης.

Στο ιταλικό εστιατόριο και στην πιτσαρία καλό θα ήταν να αποφύγετε τα φορτωμένα πιάτα, με λίγα λόγια επιλέξτε μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα ή σάλτσα πέστο και η πίτσα να μην έχει πάνω από 3-4 υλικά. Τα πολλά τυριά αποτελούν μεγάλο κίνδυνο όπως και το πολύ ψωμί.

Όταν έχετε όρεξη για σουβλάκι επιλέξτε πίτα αλάδωτη με και αντικαταστήστε το γύρο με καλαμάκι που έχει λιγότερα λιπαρά. Αποφύγετε τις τηγανιτές πατάτες και δώστε βάση στα λαχανικά και μην παρασύρεστε από διαφόρων ειδών σάλτσες που κρύβουν πολλά λιπαρά.

Για εσάς που είστε στο δρόμο όλη μέρα και θέλετε οπωσδήποτε λίγη ενέργεια το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι η πιο υγιεινή επιλογή όπως και το τοστ. Πείτε όχι σε πίτες και σφολιάτες και προτιμήστε υγιεινές σαλάτες αν έχετε τη δυνατότητα επιλογής.

Τα πάντα είναι θέμα επιλογών έτσι και η δίαιτα σας την οποία δεν αξίζει να καταστρέψετε με μία έξοδο.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr

Έξυπνα tips για να χαθούν γρήγορα τα 1-2 κιλά.

Ξύπνησες το πρωί και συνειδητοποίησες πως με δυσκολία κούμπωσε το τελευταίο κουμπί του τζιν. Κι αυτό σημαίνει νεύρα, χαλασμένο κέφι, διάθεση πεσμένη. Αφέθηκες λίγο τον τελευταίο καιρό και η… ανεμελιά σου άφησε ανάμνηση 1-2 κιλάκια. Τι μπορείς να κάνεις; Για την ώρα, φοράς κάτι άλλο. Μια φούστα, ένα φόρεμα… κάτι που δεν σου υπενθυμίζει συνεχώς αυτό που σε ενοχλεί.

Αμέσως μετά…Υπάρχουν απλές και δραστικές ενέργειες για να… στείλεις τα κιλά από εκεί που ήρθαν! O διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς σου δίνει τα πιο χρήσιμα διατροφικά tips!
Άλλαξε πιάτο: η πρώτη και πιο δραστική λύση είναι να μειώσεις για ένα διάστημα την ποσότητα όσων τρως. Η αφαγία δεν είναι λύση. Μην το ξεχνάς.Σήκω από καναπέδες και κρεβάτια: Καιρός να αφήσεις και το αυτοκίνητο σπίτι και να δοκιμάσεις να περπατήσεις μέχρι τη δουλειά ή βάλε στο πρόγραμμα μια βόλτα -στις βιτρίνες, ας πούμε. Για να μην αναφερθώ στα σκονισμένα σου αθλητικά που έχουν να βγούνε από την ντουλάπα μήνες. Λίγο jogging θα σε ανανεώσει, θα σε ζωντανέψει και φυσικά θα σου αλλάξει τη διάθεση.

«Μην με ξυπνάς από τις 6, πριν ακόμα ο ήλιος να φέξει…»: Διαχειρίσου διαφορετικά το χρόνο σου. Ξύπνα λίγο νωρίτερα, κοιμήσου λίγο νωρίτερα έτσι ώστε να προλαβαίνεις να πάρεις ένα πλήρες και χορταστικό πρωινό. Θα βάλει μπροστά τον οργανισμό σου, για να αρχίσεις να… καις! Μην ξεχνάς, έχεις δύο ακόμη κανονικά γεύματα μπροστά σου. Αν έχεις φάει σωστά όμως το πρωί, οι μικρότερες μερίδες δεν θα σε ενοχλήσουν καθόλου.

Φάε… τα πάντα! Αν νομίζεις πως κόβοντας από τα είδη των τροφίμων θα λύσεις το πρόβλημα κάνεις λάθος.

Σύμφωνα με τον διαιτολόγο διατροφολόγο Νικόλαο Κριαρά έχεις ανάγκη από 40 διαφορετικά συστατικά καθημερινά. Άρα, η διατροφή σου πρέπει να περιλαμβάνει τροφές από όλες τις ομάδες.

Fat free me! Είπαμε, καμία τροφή δεν απαγορεύεται δια ροπάλου. Αν όμως το παράκανες σήμερα με τα λιπαρά, καλά θα κάνεις να τα ξεχάσεις την επόμενη μέρα. 

Για να μην «τα κάνεις σαλάτα»... Μην ξεχνάς 2 σαλάτες την ημέρα, το λιγότερο 1 φρουτάκι και 1 φυσικό χυμό.

Κάνε το καλό και ρίξ” το στο …νερό! Να θυμάσαι πως πρέπει να καταναλώνεις τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερού και άλλων υγρών κάθε μέρα. Βγάλε όμως από τη λίστα τα αναψυκτικά…

Bye… Sugar! Ξέχνα την αλατιέρα και τη ζαχαριέρα, αλλά και κάθε έτοιμη τροφή που περιέχει αλάτι και ζάχαρη. Αν επιμένεις προτίμησε το μέλι ή τη μαύρη ζάχαρη.Ακολούθησε τις συμβουλές αυτές και γρήγορα θα δεις το αγαπημένο σου τζιν να… “χαλαρώνει” και την διάθεση σου να εκτοξεύεται και πάλι στα ύψη.

Πηγή : http://www.newsdiet.gr/