Πως να κλεψετε σωστά στην δίαιτα

Πολλοί θεωρούν ότι όταν ξεκινούν μια δίαιτα για να χάσουν βάρος, πρέπει να αποχαιρετίσουν για πάντα τα αγαπημένα τους φαγητά και να ξεχάσουν οριστικά αγαπημένες γεύσεις και απολαύσεις. Κάτι τέτοιο όμως μπορεί να οδηγήσει σε βουλιμικά επεισόδια, να προκαλέσει εμμονές σχετικά με τροφές και φαγητά και να κάνει πολλούς κυριολεκτικά να χάσουν τον ύπνο τους, την αυτοπεποίθησή τους και το κουράγιο τους να ολοκληρώσουν την προσπάθειά τους.

Είναι δεδομένο ότι οι πιο πολλοί άνθρωποι που ξεκινούν ένα πρόγραμμα διατροφής για να μειώσουν το σωματικό τους βάρος, δεν έχουν σωστές διατροφικές συνήθειες. Ούτε επίσης τους χαρακτηρίζει μια μεθοδικότητα στον τρόπο που συμπεριφέρονται σε σχέση με το φαγητό και την τροφή. Είναι λοιπόν λάθος να εστιάζεται η προσπάθεια αποκλειστικά και μόνο στο τι τρώνε και να κυριαρχεί μια αίσθηση απαγόρευσης και αποκλεισμού. Αυτό εστιάζει την προσπάθεια πολλές φορές σε λάθος στόχο και η επίτευξη των όποιων επιτυχιών περνάει σε δεύτερο πλάνο μιας και κυριαρχεί η αίσθηση της έλλειψης και της στέρησης που οδηγεί στο αδιέξοδο ερώτημα: «τι θα κάνω όταν ολοκληρώσω την προσπάθειά μου; Θα συνεχίσω να μην τρώω τα αγαπημένα μου φαγητά;»

Το ζητούμενο λοιπόν είναι ο έλεγχος πάνω στο φαγητό και η ενσωμάτωση σωστών συνηθειών στην καθημερινότητα. Πόσο κακό λοιπόν μπορούν να κάνουν κάποιες μικρές παρασπονδίες; Καθόλου εφόσον υπάρξουν μερικές βασικές προϋποθέσεις.

• Η αποδοχή και κατανόηση του τι είναι υπέρβαση και τι όχι της δίαιτας. Η έκφραση «μια μπουκίτσα είναι μόνο» μπορεί να εκφράζει την πραγματικότητα και να είναι μικρή η ποσότητα, αλλά δεν παύει να υπάρχει ένα θερμιδικό περιεχόμενο και μια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
• Το δίαιτα πρέπει να περιέχει τροφές που ενισχύουν το αίσθημα της πληρότητας και δεν αφήνουν περιθώρια για μεγάλα «κενά».
• Να υπάρχει επιλογή στην «αμαρτία». Η τροφή που αποτελεί την διαφοροποίηση από το πρόγραμμα να είναι συγκεκριμένη και να μην είναι γενικά και αόριστα μια επιλογή της στιγμής. Να ικανοποιεί την επιθυμία για κατανάλωση μιας τροφής και όχι την ανάγκη για κατανάλωση κάτι γενικά και αόριστα.
• Η παρεκτροπή να μην πηγαίνει χαμένη. Το να απολαύσει κάποιος το αγαπημένο του φαγητό χωρίς να δίνει σημασία σε αυτό που τρώει, μπροστά από μία οθόνη τηλεόρασης ή να το τρώει μηχανικά, ακυρώνει το νόημα της μικρής ατής παρεκτροπής. Την απόλαυση.
• Η προετοιμασία ενός φαγητού πολλές φορές προκαλεί μεγαλύτερο αίσθημα ικανοποίησης από το να το βρούμε έτοιμο. Έτσι, κάποιος, προετοιμάζοντας το αγαπημένο του πιάτο μπορεί να αντλήσει ικανοποίηση και από την προετοιμασία αλλά ταυτόχρονα να είναι σε θέση να κάνει μικρές διορθωτικές παρεμβάσεις πχ λιγότερο αλάτι, διαφορετικό τύπο τυριού με λιγότερα λιπαρά κλπ.
• Να υπάρχει ένταξη της παρατυπίας σε ένα γενικότερο σχεδιασμό. Δεν πρέπει να γίνεται όταν σε κοντινή χρονική απόσταση υπάρχει κοινωνική ή οικογενειακή υποχρέωση που συνδυάζεται με κάποιο εορταστικό γεύμα και στο οποίο υπάρχουν ήδη αυξημένες πιθανότητες για μεγαλύτερη κατανάλωση φαγητού.
• Να μην αποτελεί κανόνα η αντικατάσταση γεύματος με την αγαπημένη παρανομία. Πολλοί κάνουν το λάθος και αξιολογούν μόνο θερμιδικά την παρασπονδία ξεχνώντας και το υπόλοιπο θρεπτικό περιεχόμενο. Μπορεί ένα μικρό γλύκισμα να είναι μόλις 100 θερμίδων αλλά δεν έχει καθόλου φυτικές ίνες που περιέχει το αντίστοιχο θερμιδικά φρούτο. Επίσης έχει λιπαρά που τα φρούτο δεν έχει.
• Αν και οι θερμίδες δεν το παν, η αλήθεια είναι ότι πάντα πρέπει να τις υπολογίζουμε στην παρεκτροπή μας. Καλό είναι να υπάρχει ένας σχετικός περιορισμός στην πρόσληψη των θερμίδων στα επόμενα γεύματα που να «ισοφαρίζει» την ζημία. Αν είναι δυνατόν να υπάρχει και ένας αντίστοιχος περιορισμός στα συστατικά. (Τρώγοντας μία λιπαρή τροφή να υπάρχει περιορισμός του λίπους κλπ)
• Η παρεκτροπή να είναι μία και μόνο μία και με μία σταθερή περιοδικότητα. Για παράδειγμα όχι παραπάνω από μία ανά 7 ή 19 μέρες.
• Όταν αυτή συμβαίνει να υπάρχει η παραδοχή ότι το αποτέλεσμα που θα έχουμε μπορεί να μην είναι το αναμενόμενο. Όχι στη βάση της ενοχοποίησης της τροφής αλλά στην λογική ότι στην καθημερινότητά μας τέτοια περιστατικά μπορεί να συμβαίνουν και η δίαιτα μας βοηθά να τα αντιμετωπίζουμε και να τα χειριζόμαστε με τέτοιο τρόπο ώστε σε κάθε περίπτωση να υπάρχει συνολικά θετική εξέλιξη.
• Να υπάρχει όσο το δυνατόν λεπτομερής καταγραφή της πρόσληψης τροφής για να μπορεί να γίνει εκτίμηση της διαφοροποίησης της δίαιτας.

 Καλό κλέψιμο!

Πηγή :http://www.diatrofi.gr

Πως να βαλέτε πιο πολλα δημητριακά ολικής άλεσης στην ζωή σας

Σύμφωνα με τις προσταγές της μεσογειακής διατροφής, τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν μια ομάδα τροφίμων η οποία πρέπει να περιλαμβάνεται επι καθημερινής βάσης στη διατροφή μας. Παρόλα αυτά πρόσφατες έρευνες έδειξαν οτι το 95% των ενηλίκων δεν καταναλώνει επαρκείς ποσότητες μη επεξεργασμένων δημητριακών, ενώ περίπου το 30% των ενηλίκων δεν τα συμπεριλαμβάνει καθόλου στη διατροφή του.

Πώς συμβάλλουν τα δημητριακά ολικής άλεσης στην προάσπιση της υγείας μας;

• Σύμφωνα με μακροχρόνιες μελέτες, η κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης συμβάλλουν στην διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους γιατί ενισχύουν τον κορεσμό.
• Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά και στην απομάκρυνση της χοληστερόλης απο την τροφή.
• Έρευνες δείχνουν οτι τα άτομα που καταναλώνουν προιόντα ολικής άλεσης έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισεις καρδιαγγειακών νόσων αλλά και καρκίνου του παχέος εντέρου.
• Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β αλλά και σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε, χαλκό και σίδηρο.

Πώς θα μπορούσαμε να τα εισάγουμε στην καθημερινότητα μας;

Ο πιο εύκολος τρόπος είναι η κατανάλωση υγιεινών σνάκ με παράλληλη αντικατάσταση των τροφών που είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη.

Γευστικά παραδείγματα:

• Αντικαταστήστε την πρωινή τυρόπιτα στο γραφείο με κράκερ ολικής άλεσης (μπορείτε να βρείτε και σε ατομικές συσκευασίες) σε συνδυασμό με τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή ένα ποτήρι γάλα.
• Αν τα παιδιά σας δεν αγαπούν το γάλα, προτίνετε μπισκότα δημητριακών εμπλουτισμένα σε ασβέστιο σε συνδυασμό με ένα χυμό, προκειμένου να καταναλώσουν ένα ισορροπημένο πρωινό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.
• Αντικαταστήστε τα πατατάκια ή τα κουλουράκια με δημητριαά ή μπάρες δημητριακών που είναι πλούσιες σε  φυτικές ίνες, αποτελούν ένα εύγεστο σνακγια παιδιά αλλά και για ενήλικες.

Πηγή :http://www.diatrofi.gr

Μια πρόταση για ένα οικονομικότερο εβδομαδιαίο μενού μιας μέσης οικογένειας.

Εν καιρώ κρίσης, οφείλουμε να είμαστε λίγο πιο προσεκτικοί στις αγορές μας, ακόμα και για τα βασικά όπως είναι το καθημερινό φαγητό, κυρίως δε εάν ανήκουμε σε μια πολυμελή οικογένεια...

Αρχικά, θα πρέπει όλοι μας να γνωρίσουμε τη λαϊκή αγορά αλλά και τα συνοικιακά μαγαζιά της περιοχής μας, όλους αυτούς τους ανθρώπους δηλαδή που σαν κι εμάς πασχίζουν καθημερινά και που αυτοί οι ίδιοι θα στηρίξουν κι εμάς αντίστοιχα. Στις λαϊκές αγορές, δεν έχουμε μάθει όλοι να ψωνίζουμε, όμως είναι μια πολύ επικερδής συνήθεια. Καταρχήν, στη λαϊκή αγορά, θα ψωνίσουμε με βάση την εποχικότητα... Πράγμα πολύ βασικό για την τιμή του εκάστοτε προϊόντος. Έτσι, όταν είναι η εποχή της ντομάτας, μπορούμε σε μια πολύ χαμηλή τιμή, να αγοράσουμε ντομάτες και μιας και τις χρησιμοποιούμε καθημερινά σχεδόν στο φαγητό μας, να τις πολτοποιήσουμε και να τις αποθηκεύσουμε σε βαζάκια ή ακόμα και μικρά πλαστικά ποτήρια στην κατάψυξη. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε με τις αγκινάρες, τις χάντρες, τον αρακά, τα φασολάκια, τον άνηθο, το σέλινο, το μαϊντανό, τις πιπεριές, τα καρότα, το καλαμπόκι και τόσα άλλα.

Τούτη εδώ η εποχή όμως μας δίνει εξαιρετικές λύσεις για το καθημερινό μας τραπέζι, και μάλιστα πολύ οικονομικά..

Βρίσκουμε στην τιμή των 50 περίπου λεπτών, κουνουπίδι που μπορούμε να γιαχνίσουμε με λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι και 1 μέτρια πατάτα ανά μερίδα και να ετοιμάσουμε ένα ωραιότατο λαδερό για να ξεκινήσουμε έτσι την εβδομάδα μας. Μπορούμε να το συνδυάσουμε είτε με ένα αυγό βραστό ή λίγο τυρί, κατά προτίμηση ανθότυρο ή μυζήθρα, που κοστίζουν και λίγο φθηνότερα από τη φέτα ή κάποιο άλλο κίτρινο τυρί και μια φέτα ψωμί ή 1 μικρό κρίθινο / σύμμικτο παξιμάδι.

Την επόμενη ημέρα, θα μπορούσαμε να φτιάξουμε μερικά μπιφτέκια στο φούρνο ή στην γκριλιέρα και να τα συνδυάσουμε με κουνουπίδι εάν έχει περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα ή / και μπρόκολο βραστό, που κυμαίνεται στις ίδιες τιμές. Το βράδυ της ίδιας μέρας, μπιφτέκια που τυχόν μας περίσσεψαν από το μεσημέρι, μπορούμε να τα καταναλώσουμε σε μορφή burger, σε συνδυασμό με ψωμί, μια φέτα κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά, που μπορεί να έχουμε στο ψυγείο και να είναι έτοιμο να χαλάσει, ή λίγη μυζήθρα και λαχανικά της επιλογής μας, π.χ. μαρούλι. Έτσι, γλιτώνουμε και το delivery το οποίο θα μας κοστίσει ακριβά, τόσο σε χρήματα όσο και σε λιπαρά.

Προχωρώντας μέσα στην εβδομάδα, Τετάρτη, είναι ώρα για όσπρια. Τα όσπρια, ονομάστηκαν και «φαγητό των φτωχών». Η θρεπτική τους αξία όμως, κάθε άλλο παρά φτωχή μπορεί να χαρακτηριστεί, αφού συντελεί στην πρόληψη τόσο των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου, όσο και της παχυσαρκίας. Τα τελευταία χρόνια, τα όσπρια απέκτησαν πολλούς οπαδούς, αφού τα όσπρια και πιο συγκεκριμένα οι φακές, έχουν χαρακτηριστεί το καλύτερο υποκατάστατο του κρέατος!

Το παράδειγμα που ακολουθεί είναι δελεαστικό:

Τα 134γρ. βοδινού κρέατος περιέχουν 25γρ. πρωτεΐνης

Τα 100γρ. φακής περιέχουν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης συν ότι περιέχουν λιγότερη χοληστερόλη και περισσότερες φυτικές ίνες.

Οι επιλογές εδώ είναι πολλές. Φακές, ρεβίθια, μαυρομάτικα, η παραδοσιακή φασολάδα, κοστίζουν κατά μέσο όρο ανά πακέτο, 1,5 ευρώ και φτάνουν σίγουρα για όλη την οικογένεια. Ακόμα όμως και οι τρόποι που μπορούμε να τα μαγειρέψουμε ποικίλουν. Από τις κλασσικές συνταγές, μέχρι σούπες και σαλάτες ή ακόμα και κεφτέδες.

Μια ωραία ιδέα είναι να μαγειρέψουμε την Τετάρτη τα μαυρομάτικα φασόλια (τα οποία είναι και τα φθηνότερα) με μάραθα ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας μας, φρέσκο κρεμμυδάκι και σκόρδο και την Παρασκευή να τα χρησιμοποιήσουμε-βρασμένα- σε μια ωραία σαλάτα με μαρούλι, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά και μια κονσέρβα τόνου σε νερό, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Όλα αυτά τα φρέσκα χόρτα που είναι στα φόρτε τους τούτη εδώ την εποχή, σέσκουλα, λάπαθα, σπανάκι, πράσο, λάχανο, μάραθο, δυόσμο, άνηθο κ.λπ. μπορούμε εάν έχουμε την πολυτέλεια να ζούμε στην ύπαιθρο να τα συλλέξουμε μόνοι μας, αλλά ακόμα κι αν χρειάζεται να τα αγοράσουμε, δεν θα μας κοστίσουν. Μπορούμε λοιπόν, να τα φτιάξουμε είτε μια ωραία χορτόπιτα που θα αποτελέσει ιδανικό σνακ για το κολατσιό των παιδιών μας αλλά και το δικό μας, ή ακόμα και μια λύση για το βραδινό μας. Ακόμα μια πρόταση για το βραδινό, με βάση τα λαχανικά μπορεί να αποτελέσει μια νόστιμη και ζεστή σούπα λαχανικών, στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε μια βελουτέ από γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή / και πολτό ελιάς. Εναλλακτικά, μπορούμε να φτιάξουμε ένα ογκρατέν με σπανάκι ή μπρόκολο και κουνουπίδι βραστά ή στον ατμό και να τα γαρνίρουμε με ντιπ γιαουρτιού.

Για την Πέμπτη, ένα ριζότο είτε με σπανάκι ή / και πράσο ή ακόμα καλύτερα λαχανοντολμάδες με πλιγούρι. Ένα θρεπτικότατο, ξεχασμένο τρόφιμο που κοστίζει λιγότερο από 2 ευρώ ανά μισό κιλό περίπου.

Φτάσαμε στο Σάββατο και τι θα λέγατε για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό που μπορεί να ικανοποιήσει την πλειοψηφία της οικογένειας; Τι άλλο ; Μακαρόνια! Μια μερίδα σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα ναπολιτέν ή πέστο και λίγο ανθότυρο τριμμένο !! Το βράδυ μπορούμε να βράσουμε λίγο κοτόπουλο και να φτιάξουμε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, λαχανικά εποχής, ντιπ που θα φτιάξουμε με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σινάπι(προαιρετικά) και δυόσμο, και ίσως μερικά κρουτόν, που φτιάχνονται γρήγορα από το ψωμί των προηγούμενων ημερών, και μάλιστα χωρίς να περιέχουν το αλάτι και τα λιπαρά που έχουν τα έτοιμα.

Το υπόλοιπο κοτόπουλο μπορεί να αποτελέσει το πιάτο της Κυριακής, απλά τυλίγοντάς το σε μορφή ρολού με φρέσκα μυρωδικά και μπαχαρικά της επιλογής μας, σε μια μεμβράνη. Το συνδυάζουμε είτε με μια σαλάτα λάχανο-καρότο-κόκκινη πιπεριά και μια φέτα ψωμί ή με πατατοσαλάτα(1 μέτρια πατάτα βραστή, μαϊντανός, κάπαρη, ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι).

Έτσι, δεν χρειάζεται να αντισταθμίσουμε την θρεπτική αξία του πιάτου μας με το λιγότερο δυνατό κόστος. Μπορούμε να τα συνδυάσουμε όλα, καλή θέληση, φαντασία και οργάνωση θα χρειαστούμε μονάχα...

Πηγή :http://www.diatrofi.gr

Πώς θα χάσετε τα κιλά των γιορτών

Το μυστικό είναι να ακολουθήσετε μια υποθερμιδική διατροφή

Οι γιορτές περάσανε και σύμφωνα με στατιστικές έρευνες συνήθως μας αφήνουνε ως «δώρο» 1,5 με 2 κιλά επιπλέον.
Οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς περιλαμβάνουν πολλά γλυκά, όπως μελομακάρονα, δίπλες και κουραμπιέδες, αλλά και τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, αφού τα γεύματα περιλαμβάνουν κυρίως κόκκινο κρέας και μάλιστα χοιρινό. Τις μέρες αυτές παρατηρείται και αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ.
Επομένως οι μέρες που ακολουθούν τις γιορτινές θα πρέπει ουσιαστικά να έχουν ένα διορθωτικό χαρακτήρα. Στόχος τους είναι λοιπόν να χαθούν τα κιλά που προστέθηκαν, να αντισταθμιστεί η αυξημένη πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών οξέων και του αλκοόλ.
Ξεκινώντας με την απώλεια βάρους, θα πρέπει να ακολουθηθεί μια διατροφή υποθερμιδική. Δηλαδή μια διατροφή που θα περιέχει χαμηλότερες θερμίδες από αυτές που χρειάζεται ένας οργανισμός έτσι ώστε να προκύψει αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο και να υπάρξει απώλεια βάρους. Δεν πρέπει βέβαια να φτάσουμε στο αντίθετο άκρο με δίαιτες ιδιαίτερα εξαντλητικές, γιατί έτσι μόνο περισσότερα προβλήματα μπορούν να δημιουργηθούν. Χρειάζεται υπομονή για να χαθούν σωστά, τα κιλά που προστέθηκαν.
Για να αντισταθμιστεί η αυξημένη πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών οξέων, τα οποία ευθύνονται για την αύξηση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) θα πρέπει να αυξήσουμε την πρόσληψη των αντιοξειδωτικών και να μειώσουμε την πρόσληψη των ζωικών λιπαρών. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια αυτή παίζει και η άσκηση. Επομένως από την μια πλευρά αυξάνουμε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, που είναι κύριες πηγές αντιοξειδωτικών, και από την άλλη μειώνουμε την πρόσληψη των τροφών που είναι πλούσιες σε ζωικά λίπη.
Τροφές που περιέχουν ζωικά λιπαρά είναι το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό κα οι κιμάδες τους), τα τυριά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, το ζωικό βούτυρο και βέβαια φαγητά που περιέχουν κρυμμένα όσα προαναφέραμε (π.χ. κέικ, πίτες, πάστες κ.α.). Βέβαια δεν θέλουμε να αποκλείσουμε από τη διατροφή μας τελείως τα παραπάνω τρόφιμα αλλά να τα καταναλώνουμε με μέτρο.

Συνοψίζοντας λοιπόν, μερικές διατροφικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθηθούν είναι οι εξής:

- Κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως.
- Περιορισμός της κατανάλωση κόκκινου κρέατος 1-2 φορές την εβδομάδα.
- Κατανάλωση ημίπαχων γαλακτοκομικών προϊόντων αντί για πλήρη.
- Περιορισμός της κατανάλωσης του αλκοόλ.
- Κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα.
- Κατανάλωση όσπριων και «λαδερών» 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Επιλογή κίτρινων τυριών που είναι χαμηλά σε λιπαρά αντί για τα κανονικά.
- Δεν πρέπει να γίνεται υπερκατανάλωση στο τυρί φέτα.
- Περιορισμός των αυγών σε 1-2 την εβδομάδα.
- Περιορισμός τροφίμων που περιέχουν αυγά και ζωικό λίπος.
- Χρήση ελαιολάδου στην μαγειρική.
- Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το ζωμό κρέατος ή κύβους στην μαγειρική.

Πηγή :http://fe-mail.gr

5 λόγοι για να αρχίσετε τη σωστή διατροφή το 2013

Οι περισσότερες γυναίκες ξεκινούν μια ισορροπημένη διατροφή λίγο πριν το καλοκαίρι για να ξεφορτωθούν μερικά περιττά κιλά. Όμως η καλύτερη περίοδος είναι τον χειμώνα και τους λόγους θα τους αναλύσουμε παρακάτω:

Σας βοηθάει να μετριάσετε τις απολαύσεις των γιορτών – στις γιορτές όλοι παρασύρονται, πολλές φορές σε υπερβολικό βαθμό και το αποτέλεσμα αυτού εμφανίζεται αμέσως με μερικά παραπανίσια κιλά. Αν όμως, έχετε ήδη μπει στο πρόγραμμα να μειώσετε τα κιλά σας, θα είσαστε πιο προσεκτικές, σίγουρα θα παρασυρθείτε αλλά όχι σε υπερβολικό βαθμό.

Έχετε περισσότερο χρόνο στη διάθεση σας – άλλο είναι να έχετε ένα μήνα περιθώριο για να έρθει το καλοκαίρι και να βάλετε το μαγιό σας χωρίς δισταγμό και άλλο είναι να έχετε μερικούς μήνες για να επαναφέρετε το σώμα σας σε καλή φυσική κατάσταση χωρίς πίεση, άγχος και εξαντλητικά προγράμματα.

Οι τιμές στα γυμναστήρια είναι πιο προσιτές – κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορείτε να βρείτε πολλά οικονομικά πακέτα και προσφορές σε γυμναστήρια και κέντρα αισθητικής, γιατί να μην το εκμεταλλευτείτε;

Έχετε περισσότερο χρόνο – τον χειμώνα, που η μέρα είναι μικρότερη, δεν έχετε πάρα πολλές δραστηριότητες και προτιμάτε να περνάτε τα απογεύματα αγκαλιά με την κουβέρτα στον καναπέ, εντάξει μόνο οι ελεύθερες – όσες όμως είναι μανούλες πηγαίνουν τα παιδιά τους σε διάφορες δραστηριότητες. Εκμεταλλευτείτε έστω και την μια ώρα από τον ελεύθερο χρόνο σας και ασκηθείτε είτε στο γυμναστήριο είτε στο σπίτι. Το έχουμε ξαναπεί, η ισορροπημένη διατροφή συνδυάζεται με σωματική άσκηση για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Θα είσαστε έτοιμες για το καλοκαίρι – εκεί που οι υπόλοιποι θα προσπαθούν με εξαντλητικά προγράμματα να επανέλθουν στα επιθυμητά κιλά, εσείς θα είσαστε έτοιμες να βάλετε το μαγιό σας ή τα καλοκαιρινά σας ρούχα!

Πηγή :http://www.jenny.gr

Είστε σίγουροι ότι πεινάτε πραγματικά;

Αν μάθετε να ξεχωρίζετε το αίσθημα πραγματικής πείνας από τις απλές λιγούρες θα καταφέρετε να μην πάρετε ούτε κιλό.

1. «Ακούστε» το σώμα σας
Η πείνα είναι ένα αίσθημα κενού που νιώθετε στο στομάχι σας, το οποίο εμφανίζεται σταδιακά, συνοδεύεται συχνά από γουργουρητό ή ζαλάδα και μόλις φάτε κάτι απαλλάσσεστε από όλα τα παραπάνω συμπτώματα. Η συναισθηματική πείνα εκδηλώνεται γρήγορα και συνήθως χαρακτηρίζεται από μια έντονη επιθυμία για φαγητό όταν είστε στεναχωρημένοι, δεν έχετε τι να κάνετε, ή όταν θέλετε να φάτε κάτι γλυκό για να χαρίσετε απόλαυση στον εγκέφαλό σας.


2. Μη βιάζεστε
Προσπαθήστε να τρώτε αργά και να συγκεντρώνεστε στο να μασάτε και ταυτόχρονα να απολαμβάνετε αυτό που τρώτε. Αν παρακολουθείτε τηλεόραση ενώ τρώτε, έχετε υπόψη σας ότι μπορεί να καταναλώσετε μέχρι και 71% περισσότερες θερμίδες, κάτι που δε συμβαίνει όταν τρώτε προσεκτικά, με γνώση και συναίσθηση του τι καταναλώνετε, την ώρα που το καταναλώνετε.


3. Τροποποιήστε τα γεύματά σας
Το ότι μία η ώρα το μεσημέρι θεωρείται ώρα για το μεσημεριανό μας γεύμα, δε σημαίνει ότι μόλις το ρολόι δείξει 1.05 εσείς πρέπει ήδη να έχετε ξεκινήσει να τρώτε, αν δεν πεινάτε αρκετά. Προσπαθήστε να ξεπεράσετε το όριο για περίπου μισή ώρα, έτσι ώστε να δείτε αν αναγνωρίζετε τα σημάδια που σας στέλνει ο οργανισμός σας όταν πεινάτε. Μελλοντικά, περιμένετε μέχρι να λάβετε αυτά τα σήματα, αντί να τρώτε μόνο από… συνέπεια στο ρολόι σας.


4. Κρατήστε ημερολόγιο
Δείτε πώς συνδυάζονται οι συνήθειες φαγητού που έχετε με τη συναισθηματική σας κατάσταση κρατώντας ένα διατροφικό ημερολόγιο για 1 μήνα. Κάντε μια λίστα όλων αυτών που τρώτε, την ώρα που τα καταναλώνετε, την τοποθεσία και των συναισθημάτων σας τη δεδομένη στιγμή του φαγητού. Ήσασταν στη δουλειά στρεσαρισμένοι, ή μήπως ήσασταν χαλαροί στο σπίτι βλέποντας τηλεόραση; Αυτό θα σας βοηθήσει να προβλέψετε τις λιγούρες σας και να «απαντήσετε» διαφορετικά σε αυτές, προκειμένου να τις… εξαλείψετε!

Το μυστικό

Έχω πάντα στην τσάντα μου ένα σνακ (ξηρούς καρπούς ή μία μπάρα δημητριακών) για τις μεγάλες… λιγούρες.

Πηγή :http://omorfamystika.gr

Xάστε κιλά με μικρές, αλλά σημαντικές, καθημερινές αλλαγές

Γιατί οι θερμίδες κρύβονται εκεί που δεν το φαντάζεστε!

H λέξη δίαιτα όχι μόνο αγχώνει αλλά φορές τρομάζει κιόλας ειδικά εμάς τις γυναίκες. Επειδή λοιπόν, και δεν το ακούτε για πρώτη φορά, το να διατηρηθεί μία σιλουέτα δεν χρειάζονται υπερβολές, σας έχουμε κάποια μικρά tips τα οποία αν εφαρμόσετε θα δείτε τη ζυγαριά να κατεβαίνει. Το μυστικό είναι κάποιες μικρές αλλά πολύ σημαντικές αλλαγές στο καθημερινό σας διαιτολόγιο. Ας πάμε να δούμε...

1. Μην πίνετε... θερμίδες: Έχετε ελαττώσει δραματικά το φαγητό αλλά παρόλα αυτά δεν χάνετε γραμμάριο; Το πρόβλημα λοιπόν εντοπίζεται στα ποτά κάθε είδους. Από αναψυκτικά και καφέδες, μέχρι αλκοολούχα! Αντί λοιπόν να παραγγέλνετε τον καφέ σας γλυκό, με σαντιγύ και σιρόπι, προτιμήστε έναν απλό μέτριο ενώ όσον  αφορά στα ποτά, το λευκό κρασί και το τζιν τόνικ είναι αυτά με τις λιγότερες θερμίδες.

2. Φάτε λαχανικά: Σύμφωνα με έρευνες, τρώμε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από το φαγητό που τρώμε πρώτο! Δηλαδή, αν αυτό είναι μία ζουμερή και άκρως παχυντική μακαρονάδα, δυστυχώς τα νέα δεν είναι καλά. Αντ' αυτού, σερβίρετε πρώτα σαλάτες ή βραστά λαχανικά, έτσι ώστε να πέσετε με τα μούτρα σε αυτά, που είναι και ελαφριά, και όταν έρθει το κυρίως πιάτο, να έχετε σχεδόν χορτάσει! Έξυπνο!

3. Επιλέξτε ανοιχτά σάντουιτς: Δεν είναι κάτι το περίπλοκο, απλά δεν βάζετε στο σάντουιτς δεύτερη φέτα ψωμιού, με αποτέλεσμα να γλιτώνετε πολλές θερμίδες! Επίσης, αντί για μαγιονέζα, επιλέξτε μουστάρδα η οποία είναι πολύ πιο ελαφριά.

4. Προσθέστε εσείς υλικά στο γιαούρτι σας: Αν πιστεύετε ότι τρώγοντας γιαούρτι με γεύση ή φρούτα, γλιτώνετε θερμίδες, κάνετε πολύ μεγάλο λάθος μιας και είναι γεμάτα συντηρητικά και ζάχαρη. Η καλύτερη λύση είναι να πάρετε απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και να προσθέσετε εσείς ό,τι θέλετε, το οποίο σίγουρα θα είναι πιο υγιεινό και λιγότερο παχυντικό.

5. Αποφύγετε τα ντρέσινγκ στις σαλάτες: Μπορεί τρώγοντας σαλάτα να πιστεύετε ότι κάνετε δίαιτα, αλλά αν την φορτώνετε με λιπαρές σάλτσες και ντρέσινγκς τότε πολύ πιθανό να πάρετε περισσότερες θερμίδες από το αν τρώγατε οτιδήποτε άλλο. Γι' αυτό λοιπόν, αντί να ρίχνετε τη σάλτσα στη σαλάτα, βουτήξτε απλά το πιρούνι σας σε αυτή πριν από κάθε μπουκιά. Συμφέρει...

Πηγή :http://www.queen.gr