Γλυκά που δεν παχαίνουν πολύ; Κι όμως υπάρχουν!

Μάθετε ποια να προτιμάτε

Η περίοδος της λαιμαργίας και της ασταμάτητης «μάσας» έχει φτάσει στο τέλος της. Μετά τις γιορτές υποσχεθήκαμε στους εαυτούς μας να βάλουμε μέτρο και να τρώμε πιο προσεκτικά. Φρούτα, λαχανικά, ψητά ψάρια και κοτόπουλο, το menu όλων όσων προσέχουν τη διατροφή τους είναι πάνω κάτω ίδιο.

Τι γίνεται όμως όταν μας έρχεται η τάση για γλυκό; Από το να πολεμάτε με τα νεύρα σας και στο τέλος από στερητικό σύνδρομο καταλήξετε να γεύεστε μόνες σας ένα ολόκληρο μπολ προφιτερόλ, καλό θα ήταν να ρίξετε μια ματιά στις ακόλουθες προτάσεις μας. Θα ξεγελαστείτε, θα νιώσετε τη γλύκα που τόσο επιθυμείτε, αλλά δε θα έχετε λάβει πολλές θερμίδες, ώστε να νιώθετε ενοχές.

Πάμε να δούμε, πως μπορούμε να γλυκαθούμε χωρίς ενοχές:

- Μια δροσιστική επιλογή αποτελεί το παγωτό με 0% λιπαρά ή το παγωμένο γιαούρτι το οποίο έχει γίνει και μόδα. Είναι δροσιστικό, πολύ γευστικό και παράλληλα προσέχει τη γραμμή σας. Προσοχή, μην το φορτώσετε με σοκολάτες, μπισκότα και ρευστές σοκολάτες, γιατί εκεί μιλάμε για θερμιδική βόμβα. Προτιμήστε το σκέτο, ή με φρούτα και λίγο μέλι.

- Ζελέ με φρούτα: Ένα μέτριο μπολ σας χαρίζει 150 θερμίδες. Τα οφέλη του; Με λίγες θερμίδες γλυκαίνεστε ενώ από τα φρούτα παίρνετε βιταμίνες. 2 σε 1 δηλαδή.

- Ρυζόγαλο: Ένα κεσεδάκι του εμπορίου σας χαρίζει 240 θερμίδες. Φυσικά μπορείτε να φτιάξετε και μόνες σας με γάλα μειωμένων λιπαρών. Με τον τρόπο αυτό θα είναι πιο διαιτητικό. Το ρυζόγαλα είναι ένα υγιεινό σαν πλούσιο σε βιταμίνη Β2, πρωτεΐνες γάλακτος και ασβέστιο.

- Γλυκό του κουταλιού κυδώνι: Μια μερίδα έχει περίπου 70 θερμίδες. Μπορείτε να το φάτε σκέτο ή να το ρίξετε μέσα σε ένα γιαούρτι 0% λιπαρών. Τα θετικά αυτού του γλυκού; Το κυδώνι περιέχει βιταμίνη C, A καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β

- Παστέλι: Ένα μέτριο παστέλι περίπου 50 γραμμαρίων μπορεί να σας προσφέρει 280 θερμίδες, αλλά αποτελεί πολύ καλή πηγή ενέργειας. Διαθέτει πρωτείνες, καλούς υδατάνθρακες, ενώ το σουσάμι σας παρέχει τις απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού σας, φυτικές ίνες.

- Smoothies κατ' οίκον: Τα smoothies συνήθως έχουν πολύ ζάχαρη, για αυτό καλό θα ήταν να τα φτιάχνατε μόνες σας στο σπίτι σας. Χτυπήστε στο μπλέντερ ένα φλιτζάνι τεμαχισμένο πάγο, ένα φλιτζάνι παγωμένες φράουλες ή μούρα και μισό ποτήρι παγωτό ή frozen yogurt με χαμηλά λιπαρά και είσαι έτοιμη! Απόλαυση χωρίς τύψεις.

Πηγή :http://www.queen.gr

Δεν χρειάζεται να κάνεις δίαιτα για να αδυνατίσεις. Απλά να ακολουθήσεις αυτούς τους 10 κανόνες

Αν δεν μπορείς να κάνεις μια συγκεκριμένη δίαιτα -για πολλούς και διάφορους λόγους, μην απογοητεύεσαι. Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθείς συγκεκριμένο μενού για να χάσεις κιλά, αλλά αρκεί να τηρήσεις κάποιους βασικούς κανόνες...

Ακολούθησε τις 10 συμβουλές τις διαιτολόγου και δες να συμβαίνουν θαύματα στο σώμα σου, χωρίς καν να κάνεις δίαιτα.

"Κλειδί για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους αποτελεί η υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών, μιας και κανένα μακροπρόθεσμο θετικό αποτέλεσμα δεν μπορεί να υπάρξει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, εάν δεν μεταβληθεί ο τρόπος με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τη διατροφή μας" εξηγεί η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη.

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

1. Όσο πιο συχνά τόσο πιο καλά: Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει, την οποία προσλαμβάνει μέσω της τροφής. Συνεπώς, το πρωταρχικό μας μέλημα για να παραμείνουμε σε φυσιολογικό επίπεδο βάρους είναι η σταδιακή πρόσληψη μικρών και συχνών γευμάτων (κάθε 3 ώρες), έτσι ώστε να ο μεταβολισμός να λειτουργεί συνέχεια και να μην τεμπελιάζει.

Diet Info: Όταν θα μείνουμε πολλές ώρες νηστικοί, ο οργανισμός εξαντλεί τα αποθέματα ενέργειας με αποτέλεσμα όταν καταναλώσουμε φαγητό να ξεφύγουμε σε ποσότητα και τελικά να αυξηθεί η αποθήκευση λίπους.

Ιδανικές εναλλακτικές για σνακ είναι τα φρούτα, οι χυμοί, οι ανάλατοι ξηροί καρποί, οι μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως, το ημίπαχο γάλα/γιαούρτι, οι ρυζογκοφρέτες.


2. Κανένα τρόφιμο δεν παχαίνει: Το ζήτημα της ρύθμισης του βάρους εξαρτάται αποκλειστικά από το συνολικό ημερήσιο θερμιδικό πλεόνασμα, ανεξάρτητα από τη διατροφική πηγή προέλευσής του. Δεν υπάρχουν τρόφιμα που παχαίνουν και τρόφιμα που αδυνατίζουν. Ένα σωστά καταρτισμένο διαιτολόγιο συγκεκριμένου θερμιδικού περιεχομένου οφείλει να χαρακτηρίζεται από μέτρο και ποικιλία, στηριζόμενο σε όλες τις ομάδες τροφίμων, προάγοντας την ανθρώπινη υγεία και ευεξία.


3. Μην πίνεις νερό μόνο όταν διψάς: Καλό είναι πριν καταλήξει κανείς στο φαγητό να πιει 1 ποτήρι νερό ή άλλο υγρό προκειμένου να αποφύγει την κατανάλωση περιττών θερμίδων. Ιδανικά, η συστηματική ενυδάτωση του οργανισμού μπορεί να ‘αφανίσει’ τέτοιου είδους ‘παρεξηγήσεις’! Σύμφωνα με έρευνα η ανεπαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση παχυσαρκίας. Αυτό γιατί στην προσπάθεια του σώματος να αντιμετωπίσει την ανεπαρκή παρουσία υγρών αναζητά την πρόσληψη λιπαρής τροφής@

Smarti Tip: H κατανάλωση 1 ποτηριού νερό πριν το φαγητό μπορεί να μειώσει αισθητά την όρεξη και την τάση για υπερκατανάλωση φαγητού και ιδιαίτερα λιπαρών τροφίμων.

Έτσι καθημερινά είναι σημαντικό να καταναλώνουμε 8-10 ποτήρια υγρών (νερό, τσάι, χυμοί, ημίπαχο γάλα, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές).


4. Προτιμάτε τρόφιμα ολικής αλέσεως (ζυμαρικά, δημητριακά, ψωμί πολύσπορο, καστανό/αναποφλοίωτο ρύζι), τα οποία έχουν λιγότερα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη συγκριτικά με τα λευκά. Επιπρόσθετα, το γεγονός ότι είναι λιγότερο κατεργασμένα αυξάνει το περιεχόμενο τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση λίπους και αυξάνουν γρηγορότερα τον κορεσμό.


5. Μάσησε αργά: Η μάσηση της τροφής βελτιώνει την πέψη. Όσο περισσότερο μασάμε την τροφή μας,  τόσο πιο γρήγορα και σωστά γίνεται η πέψη και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Επιπλέον, τα άτομα που δε μασούν καλά την τροφή τους δεν αισθάνονται κορεσμό, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητού, προκειμένου να χορτάσουν.


6. Απόφυγε ακραία διαιτητικά προγράμματα: Όταν κάνουμε εξαντλητική δίαιτα, η μείωση της θερμιδικής πρόσληψης αλλά και των υδατανθράκων δίνει μήνυμα «κινδύνου» στον οργανισμό, γιατί κινδυνεύουν βασικές του λειτουργίες. Στην ουσία όταν δεν τρώμε σωστά (καταναλώνουμε πολύ λιγότερες θερμίδες και/ή υδατάνθρακες) από όσο χρειαζόμαστε καταστρέφουμε πρώτα τους μυς μας και μετά αν είμαστε τυχεροί αρχίζουμε να χρησιμοποιούμε και το λίπος!!! Και αν ακόμη καταφέρουμε να χάσουμε και κάποιο λίπος, με την εξαντλητική δίαιτα έχουμε καταστρέψει τόσο πολύ μυϊκή μάζα, που έχουμε δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για να επαναπροσλάβουμε κιλά.

Diet Info: ακολουθώντας εξαντλητική δίαιτα ευνοείται η αποθήκευση λίπους (ενεργοποίηση συγκεκριμένων ενζύμων). Ο οργανισμός μεταφράζει την μείωση των θερμίδων και σε «κατάσταση ανάγκης» και αποθηκεύει το λίπος πιο αποδοτικά, προκειμένου να εξοικονομήσει την ενέργεια που χρειάζεται.


7. Δραστηριοποιήσου! Η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας ενταγμένης στον τρόπο ζωής έχει την ικανότητα να αντισταθμίζει την αυξημένη θερμιδική πρόσληψη που είναι υπεύθυνη για την εμφάνιση παχυσαρκίας στους περισσότερους ενήλικες. Εκτός από την οργανωμένη άσκηση είναι σημαντικό να αναφερθεί και η φυσική δραστηριότητα που αφορά στον τρόπο ζωής (lifestyle physical activity) δηλαδή η σωματική άσκηση που πραγματοποιεί το άτομο και δεν είναι μέρος οργανωμένης άσκησης, όπως για παράδειγμα το περπάτημα στα μαγαζιά, το τρέξιμο για τη στάση του λεωφορείου κ.α.


8. Ξεκίνησε τη μέρα σου με πρωινό: Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα κατά τη διάρκεια της μέρας με δεδομένο ότι συμβάλλει στην αναπλήρωση των αποθηκών ενέργειας (γλυκόζη), οι οποίες είναι περιορισμένες όταν ξυπνάμε. Επιπρόσθετα, η πρόσληψη πρωινού εξασφαλίζει την ισορροπημένη πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της μέρας και τη διατήρηση καλύτερου σωματικού βάρους, αφού περιορίζονται τα τσιμπολογήματα μέσα στην ημέρα

Breakfast Ideas!!
1 ποτήρι γάλα 1,5 % σε λιπαρά με δημητριακά ολικής αλέσεως.
1 ποτήρι γάλα 1,5 % σε λιπαρά & 1 φέτα ψωμί ή 2 φρυγανιές σικάλεως ή με μαλακή μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα ή ταχίνι
1 ποτήρι χυμό φρούτων με ψωμί πολύσπορο και αυγό βραστό
1 ποτήρι γάλα 1,5 % σε λιπαρά & Τοστ με ψωμί πολύσπορο γαλοπούλα με ελαιόλαδο και τυρί χαμηλών λιπαρών

9. Δώσε έμφαση στο μεσημεριανό φαγητό: Καλό είναι στο μεσημεριανό γεύμα να υπάρχει ποικιλία και πληρότητα, δηλαδή να υπάρχουν όλες οι ομάδες τροφίμων (ρύζι, μακαρόνια, όσπρια, λαδερά, ψάρι, πουλερικά, κόκκινο κρέας, άπαχο τυρί, λαχανικά, φρούτα, ελιές και ελαιόλαδο). Η ποικιλία στα φαγητά εξασφαλίζει την πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών.

Home Cooking: Iδιαίτερα σημαντικό είναι το μεσημεριανό φαγητό να είναι σπιτικά μαγειρεμένο. Με τον τρόπο αυτό ελέγχεται η ποιότητα και η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουν τα παιδιά και αποφεύγεται η υπερκαταναλώση «γρήγορου» φαγητού (τύπου fast food) που ενδέχεται να ευνοεί την εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας.


10. Κοιμήσου και ο μεταβολισμός σου θα αυξηθει! Ο ανεπαρκής ύπνος αυξάνει το οξειδωτικό στρες, μειώνει τη μεταβολική λειτουργία και αυξάνει τις πιθανότητες κατανάλωσης γλυκών και λιπαρών τροφών. Αντίθετα, ο επαρκής ύπνος συμβάλει στην ισορροπία των ορμονών που είναι υπεύθυνες για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού σου!

Το γεγονός ότι καταφέραμε και χάσαμε κάποια περιττά κιλά δεν εξασφαλίζει από μόνο του ότι δεν θα τα ξαναπάρουμε ποτέ. Η επιτυχία της διατροφικής αγωγής σε χρόνια βάση προϋποθέτει μόνιμες αλλαγές στις συνήθειες του ατόμου, την υιοθέτηση μιας ισορροπημένης συμπεριφοράς γύρω από το φαγητό και την συχνή φυσική δραστηριότητα ενσωματωμένα στον καθημερινό τρόπο ζωής του ατόμου.

Πηγή :http://www.tlife.gr

Τhe Simple Diet! Χάσε 3 κιλά σε δύο εβδομάδες τρώγοντας τα "φαγητά της μαμάς"

 Είναι το πιο κουραστικό πράγμα για όσες θέλουν να ξεκινήσουν διατροφή. Δεν φτάνει που πρέπει να προσέξεις αυτό που θα φας, θα πρέπει να μαγειρέψεις διαφορετικά φαγητά για εσένα και διαφορετικά για τους αγαπημένους σου. Για αυτό και εμείς ζητήσαμε από τη διαιτολόγο να μας δώσει μια δίαιτα με φαγητά που κάνει μια γυναίκα στο σπίτι. Μια ΑΠΛΗ δίαιτα δηλαδή...

Ετοίμασε κοτόπουλο με πατάτες, ρεβύθια, αυγά μάτια ή μοσχάρι κοκκινιστό και δες τη ζυγαριά να πέφτει μέχρι και 3 κιλά σε δύο εβδομάδες. Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Έρικα Νταουτίδου σου δίνει μια πανεύκολη δίαιτα, αλλά και συμβουλές για να την ακολουθήσεις με επιτυχία.





ΜΑΘΑΙΝΩ ΤΙΣ ΜΕΡΙΔΕΣ=ΜΑΘΑΙΝΩ ΝΑ ΧΑΝΩ ΚΙΛΑ
Πάντα αναρρωτιέσαι αν βάζεις σωστές μερίδες στο πιάτο σου. Έχεις την υποψία πως μπορεί να είναι αυτό το λάθος που δεν σου επιτρέπει να χάσεις όσα κιλά πρέπει. Η διαιτολόγος σου δίνει όλες τις απαραίτητε;ς πληροφορίες.

- Μια μερίδα φρούτου ισοδυναμεί με 1 φρούτο κανονικού μεγέθους (πχ. 1 μήλο), ή 2 μικρά φρούτα (πχ. 2 ακτινίδια) ή 3 αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα) ή ½ φλ χυμό φρούτου κατά προτίμηση φρέσκου.

- Μια σαλάτα αντιστοιχεί σε 1 βαθύ πιάτο με ότι λαχανικά προτιμάτε, ωμά ή βραστά. Όσο πιο πολύχρωμη είναι η σαλάτα τόσο πιο πολλά θρεπτικά συστατικά θα περιέχει. Στα λαχανικά δεν συμπεριλαμβάνονται ο αρακάς και το καλαμπόκι. Καλό είναι να αποφεύγεΙς το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανοσε συνεχόμενες μέρες και σε μεγάλες ποσότητες. Το ελαιόλαδο δεν πρέπει να ξεπερνά την 1 κουταλιά της σούπας.

- Η μερίδα τυρί αντιστοιχεί σε μέγεθος 1 σπιρτόκουτου ή 30 γρ ή 1 φέτα τυρί τοστ ή 2 κ σούπας τυρί τριμμένο. Εάν σου αρέσουν, προτίμησε τυριά που έχουν από τη φύση τους χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το ανθότυρο, το κατίκι, το τυρί cottage ή τυριά μειωμένων λιπαρών.

- Μια φέτα ψωμί αντιστοιχεί σε μια φέτα ψωμί του τοστ ή μια φέτα με πάχος 2 εκατοστών ή 2 φρυγανιές ή 2 μικρά παξιμάδια ή 2 κριτσίνια. Προτίμησε τα ολικής άλεσης προϊόντα καθώς περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου και προσφέρουν κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

- Μία μέτρια πατάτα αντιστοιχεί σε μέγεθος όσο ένα ποντίκι υπολογιστή ή ένα μεγάλο αυγό.

- Μια μερίδα κοτόπουλο ή γαλοπούλα αντιστοιχεί σε 1 κομμάτι στήθος μεγέθους 1 παλάμης ή 1 ολόκληρο μπούτι χωρίς την πέτσα.

- Μια μερίδα μπριζόλα μοσχαρίσια ή χοιρινή αντιστοιχεί στο μέγεθος μίας παλάμης. Είναι σημαντικό να αφαιρέσουμε το ορατό λίπος καθώς έτσι αποφεύγουμε το κορεσμένο-ζωικό λίπος που εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ευθύνεται για την άνοδο των επιπέδων χοληστερόλης.  Προτίμησε άπαχα κρέατα. Αν είναι δυνατόν, αφαίρεσε το ορατό λίπος πριν το μαγείρεμα ή στο πιάτο.

- Μια μερίδα μαγειρευτό κρέας (κοκκινιστό ή λεμονάτο) αντιστοιχεί στο μέγεθος μιας γροθιάς.

- Μια μερίδα μπιφτέκια αντιστοιχεί σε 2 μικρά ή 1 μεγαλύτερο (μεγέθους 1 εσωτερικής παλάμης).

- Μια μερίδα ψάρι αντιστοιχεί σε ένα μεγάλο ψάρι ή 10-15 μικρότερα ψάρια, ανάλογα με το μέγεθός τους. Προτίμησε  πάντα φρέσκο ψάρι και απόφυγε το τηγάνισμα, καθώς τα απαραίτητα λιπαρά του ψαριού (ω-3) καταστρέφονται από την υψηλή θερμοκρασία. Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα, γαύρος, κολιός) είναι πλουσιότερα σε ωφέλιμα Ω-3 λιπαρά οξέα

- Μια μερίδα όσπρια (φακές, φάβα, ρεβίθια, φασολάδα) ή λαδερά (φασολάκια, αρακάς, μπάμιες, μπριάμ, σπανακόρυζο, γίγαντες) αντιστοιχεί σε ποσότητα 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ή 1 ½ - 2 γεμάτες ρηχές κουτάλες έτοιμο μαγειρεμένο φαγητό.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΣΩΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Αρακάς με αρακά έχει διαφορά! Σε τι; Μα φυσικά στο μαγείρεμα. Η Έρικα Νταουτίδου εξηγεί ποιο είναι το σωστό μαγείρεμα για εσένα που προσέχεις:

- Όσον αφορά στη λιπαρή ύλη που θα χρησιμοποιήσεις στο μαγείρεμα, επίλεξε το ελαιόλαδο. Περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών, ενώ επίσης είναι ανθεκτικότερο στις υψηλές θερμοκρασίες σε σύγκριση με τα σπορέλαια. Το βούτυρο είναι ζωικής προέλευσης και είναι πολύ πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, επομένως καλό είναι να καταναλώνεται με φειδώ.

- Κατά το μαγείρεμα, δώσε προσοχή στην προσθήκη της λιπαρής ύλης. Πρόσθεσε στο φαγητό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα, ειδικότερα σε φαγητά που δεν μένει λάδι στο πιάτο (πχ όσπρια και σούπες). Προτίμησες να ψήσεις ή να βράσεις τα τρόφιμα και όχι να τα τηγανίσεις.

- Μπορείς να χρησιμοποιείς ελεύθερα λεμόνι, ξύδι, μπαχαρικά, μυρωδικά, σκόρδο, κρεμμύδι και μουστάρδα καθώς προσδίδουν γεύση χωρίς θερμίδες. Εάν πάσχεις από υπέρταση, πρόσεξε τη χρήση του αλατιού. Αυτή δεν θα πρέπει να ξεπερνά το 1κ.γ. επιτραπέζιου αλατιού την ημέρα.

- Μεγαλύτερη σημασία, βέβαια, έχει να καταναλώνεις νόστιμα φαγητά που θα σου προσφέρουν κορεσμό και απόλαυση ώστε η αλλαγή του τρόπου ζωής και διατροφής σου να είναι μία ευχάριστη διαδικασία και να μην νιώσεις στέρηση.




 




 

Πηγή : http://www.tlife.gr

Θέλεις να επιταχύνεις το μεταβολισμό σου; Κάνε αυτή τη δίαιτα...

Όλα τα πράγματα στη ζωή για να έχουν εγγυημένη επιτυχία θέλουν καλό προγραμματισμό. Το ίδιο και η επιχείρηση "επιτάχυνση του μεταβολισμού"! Χρειάζεσαι ένα δαιτολόγιο που να υπολογίζει τις ανάγκες σου και ταυτόχρονα να σου δίνει προτάσεις για γεύματα, σνακ και ροφήματα για κάθε ώρα της ημέρας. Μόνο έτσι θα ξέρεις πως δεν κάνεις κάτι λάθος και παράλληλα θα μπορέσεις να χάσεις σταθερά 1 με 2 κιλά την εβδομάδα (ανάλογα με το περιθώριο απώλειας βάρους).


"Για να επιταχύνεις το μεταβολισμό πρέπει να κατανέμεις το ποσό θερμίδων που τρως σε πολλά και μικρά γεύματα με έμφαση στο πρωινό και να καταναλώνεις ποικιλία τροφίμων, ώστε να λαμβάνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού" επισημαίνει η Κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη.

Κατέβασε το μενού που σου προτείνει η διαιτολόγος και μελέτησε τις 10 βασικές συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα...




 10 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ Η ΔΙΑΙΤΑ
Ιδιαίτερη σημασία δώστε στην κατανάλωση των ακόλουθων οδηγιών, οι οποίες μειώνουν την αποθήκευση λίπους:

1. Αύξησε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες (όσπρια, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό/αναποφλοίωτο ρύζι, ψωμί πολύσπορο): Οι φυτικές ίνες διαθέτουν πολλά πλεονεκτήματα συγκριτικά με άλλες τροφές στη ρύθμιση του βασικού μεταβολισμού. Όσο πιο μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει μια τροφή τόσο πιο αργά το σώμα τη διασπά. Αυτό συμβάλει στην απώλεια βάρους με τρεις τρόπους:
  - Καις περισσότερες θερμίδες απλώς και μόνο με την πέψη της τροφής κατά τη διαδικασία της τροφογενούς θερμογένεσης.
- Οι φυτικές ίνες βοηθούν να αισθανθείς γρηγορότερα το αίσθημα της πληρότητας.
- Η αργή διαδικασία της πέψης, αφού συμβάλει στη μεγαλύτερη διάρκεια του κορεσμού, σε βοηθά να αισθανθείς για περισσότερη ώρα χορτάτη.

2. Εβδομαδιαία κατανάλωση 1-2 φορές ψάρι Τα ω-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην απώλεια βάρους βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και ενεργοποιώντας συγκεκριμένα γονίδια που συμβάλλουν στην οξείδωση του λίπους.

3. Κατανάλωσε καθημερινά 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες, οι οποίες αυξάνουν το μεταβολισμό και μειώνουν την αποθήκευση λίπους στην κοιλιά.

4. Καθημερινή κατανάλωση 2-3 μερίδων ημίπαχων γαλακτοκομικών Νεότερες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή πρόσληψη 3 μερίδων ημίπαχων γαλακτοκομικών, προσδίδουν στον οργανισμό την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου για τη ρύθμιση του μεταβολισμού και την καύση λίπους. Σε μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο του Τενεσί διαπιστώθηκε ότι οι παχύσαρκοι ενήλικες που έτρωγαν 3 μερίδες ημίπαχο γιαούρτι την ημέρα σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή έχασαν 22% περισσότερο βάρος, 61% περισσότερο σωματικό λίπος και 81% περισσότερο λίπος στο στομάχι από αυτούς που δεν έτρωγαν γιαούρτι.

5. Καθημερινή κατανάλωση 8-10 ποτήρια υγρών (νερό, χυμοί, τσάι, καφές, ημίπαχο γάλα). Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (2003), η κατανάλωση 500ml υγρών μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολισμού κατά 30%. Η επίδραση υγρών στο μεταβολισμό αρχίζει 10 λεπτά μετά την κατάποση, κορυφώνεται στα 30-40 λεπτά και μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 1 ώρα. Σύμφωνα πάντα με τη μελέτη, κατανάλωση 1.5 λίτρου υγρών ημερησίως μπορεί να αυξήσει την καθημερινή δαπάνη ενέργειας κατά 48 θερμίδες.

6. Πρόσθεσε πιπέρι στο φαγητό Η καψαϊκίνη είναι συστατικό των καυτερών πιπεριών. Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό συστατικό το οποίο μπορεί να βοηθήσει να χάσεις βάρος καταστέλλοντας την όρεξη, ενισχύοντας τον μεταβολισμό και αναστέλλοντας το σχηματισμό λιποκυττάρων

7. Καθημερινή κατανάλωση 2 φλιτζανιών καφέ (ελληνικού ή στιγμιαίου): Σύμφωνα με έρευνες του Αμερικανικού Κέντρου Ερευνών για τη Διατροφή και την Υγεία ο πρωινός καφές φαίνεται να επιταχύνει το μεταβολισμό μας κατά 10%! Αυτό οφείλεται στην καφεΐνη, η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό και τον διατηρεί υψηλό για τις επόμενες 3 ώρες μετά την κατανάλωση καφέ. Η συσχέτιση του καφέ με το αδυνάτισμα, πιθανότατα να οφείλεται στη συνεργιστική δράση της καφεΐνης με τα αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες), όπου διεγείρουν τη θερμογένεση, δηλαδή την παραγωγή ενέργειας από τον οργανισμό, αυξάνοντας έτσι και τις βιολογικές καύσεις.

8. Βάλε κανέλα σε γλυκά και ροφήματα Η κατανάλωση ένός τετάρτου του κουταλιού του γλυκού κανέλα μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό, κάνοντας τα λιποκύτταρα να ανταποκρίνονται περισσότερο στην ινσουλίνη. Πασπαλίστε τα φρούτα ή το γιαούρτι, τον καφέ ή το γάλα με κανέλα.

9. Ακολούθησε συχνότητα γευμάτων Τα μικρά & συχνά γεύματα είναι το μυστικό για μία σωστή διατροφή. Οι λόγοι είναι οι εξής:
- Πρόσληψη όλων των αναγκαίων θρεπτικών συστατικών σε σταθερά χρονικά διαστήματα.
- Συνεχής ενεργοποίηση του μεταβολισμού και μειωμένη αποθήκευση λίπους.
- Σταθεροποίηση των επιπέδων ινσουλίνης & γλυκόζης
- Έλεγχος του αισθήματος πείνας και κορεσμού.

10. Κατανάλωσε 3-4 αυγά την εβδομάδα Τα αυγά αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών. Μελέτη έχει δείξει ότι όταν οι άνθρωποι έτρωγαν αυγά, η κατανάλωση τροφής τους κατά την διάρκεια 24 ωρών μειωνόταν.

Πηγή :http://www.tlife.gr/

Κάνεις δίαιτα, αλλά δεν χάνεις. Μάθε τους 5 λόγους που σαμποτάρουν τη δίαιτά σου...

Ξεκινάς δίαιτα, καταπιέζεσαι, ακολουθείς το διαιτολόγιο, χαλιναγωγείς τον εαυτό σου, αλλά όταν ανεβαίνεις στη ζυγαριά τα αποτελέσματα είναι απογοητευτικά.  Οι έρευνες δείχνουν πως μόνο ένα 20% καταφέρνει να χάσει, αλλά και να διατηρήσει τα κιλά του στο επιθυμητό βάρος.Τι συμβαίνει;

Ανακάλυψε τους πέντε πιο σημαντικούς λόγους που αποτυγχάνει η προσπάθειά σου, καθώς και μικρά μυστικά για να μην συμβεί αυτό ποτέ ξανά.  

Με τη βοήθεια του διαιτολόγου διατροφολόγου Νικόλαου Κριαρά, εντοπίσαμε τα πέντε εμπόδια προς την επιτυχία και σου δίνουμε χρήσιμα tips για να τα υπερπηδήσεις...

1. ΥΠΟΤΙΜΑΣ ΤΟΝ ΑΡΙΘΜΟ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙΣ
Τι κι αν έχεις γίνει έξπερ στον υπολογισμό των θερμίδων; Τι κι αν μπορείς με μια ματιά να μαντέψεις την ενέργεια που σου δίνει ένα φαγητό; Πάντα υπάρχει ο κίνδυνος να πέσεις έξω. "Οι περισσότεροι άνθρωποι που προσπαθούν να ελέγξουν τη διατροφή τους υποτιμούν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν" λέει η έρευνα και εμείς σου έχουμε τον τρόπο να γίνεις πιο ακριβής:

- Κατάγραψε οτιδήποτε τρως - μην κλέβεις όμως - ακόμη και τα ποτά, ροφήματα και χυμούς. Είναι ένας καλός τρόπος να έχεις πλήρη εικόνα των θερμίδων που λαμβάνεις.

- Πρόσεξε το φαγητό που παραγγέλνεις από έξω. Σίγουρα, είναι η πιο εύκολη κίνηση αλλά το αρνητικό είναι ότι οι καταναλωτές έχουν την τάση να καταναλώνουν 500 θερμίδες περισσότερες σε κάθε γεύμα, σε σύγκριση με ένα φαγητό που θα ετοίμαζαν σπίτι τους.

- Δώσε μεγαλύτερη προσοχή στις ποσότητες. Μπορεί να σου ακούγεται νευρωτικό, αλλά ίσως στην αρχή να σε βοηθήσει να μετράς με φλιτζάνια και κουτάλια τα υλικά που προσθέτεις όταν μαγειρεύεις. Με τον καιρό θα συνηθίσεις στις σωστές δόσεις.

- Φτιάξε το κατάλληλο περιβάλλον για κάθε σου γεύμα. Τι πιο σύνηθες από το να καταναλώνεις το γεύμα σου μπροστά στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή. Η λήψη του χρόνου για να απολαύσεις το γεύμα σου, χωρίς να αποσπάται η προσοχή σου σε αυτά, μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην ουσιώδη απώλεια βάρους. Θα απολαύσεις κάθε μπουκιά και θα αισθανθείς πιο ικανοποιημένη με λιγοστά επεισόδια υπερφαγίας.


2. ΥΠΕΡΕΚΤΙΜΑΣ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΠΟΥ ΚΑΙΣ ΜΕ ΤΗ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ
Είπαμε, η γυμναστική είναι ο καλύτερος τρόπος να κάψεις θερμίδες και να διώξεις το λίπος. Μήπως όμως ακόμη και τώρα που ασκήσε, χάνεσαι στη διάρκεια και την ένταση; Αν σκεφτείς πως πρέπει να μειώσεις περίπου 500 θερμίδες καθημερινά και για να χάσεις μισό κιλό την εβδομάδα αντιλαμβάνεσαι πως η πραγματικότητα είναι πολύ σκληρή. Γιατί για να χάσεις 500 θερμίδες με την γυμναστική θα πρέπει να αφιερώνεις το λιγότερο μία ώρα την ημέρα. Δεν είναι αυτός λόγος να απογητευτείς!!! Να τι μπορείς αν κάνεις:

- Θέσε πιο ρεαλιστικούς στόχους! Προσπάθησε να αφιερώσεις 20 λεπτά στη γυμναστική τις περισσότερες ημέρες. "Έστω και 20 λεπτά διαθέσιμα ημερησίως θα μπορούσαν να δώσουν σημαντικά οφέλη στον οργανισμό μας και στην επιτάχυνση του μεταβολικού ρυθμού" επισημαίνει ο διαιτολόγος.

- Βάλ' το στα πόδια. Ονομάζεται ποδόμετρο, κοστίζει ελάχιστα και θα σε βοηθήσει να παρακολουθείς επιμελώς την δραστηριότητα που έχεις τις ημέρες που δεν προλαβαίνεις να γυμναστείς. Ο στόχος είναι να καταγράψεις 10.000 βήματα την ημέρα, γι' αυτό άσε τις δικαιολογίες και ξεκίνα περπάτημα.

- Η γυμναστική δεν αποτελεί δικαιολογία να το ρίξεις στο φαγητό. Αν είναι να κάνεις τόσο κόπο να κάψεις θερμίδες και με την δικαιολογία πως έχεις γυμναστεί να τρως αλόγιστα και χωρίς προσοχή, τότε το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα "μηδεν εις το πηλίκο"!


3. ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ/ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Εάν δεν έχεις οργανώσει το ημερήσιο διατροφολόγιο σου τότε είναι πολύ πιθανό να καταφύγεις σε κάποια γρήγορη λύση τύπου junk-food. "Φροντίστε να έχεις επιμεληθεί σχολαστικά ποιά τρόφιμα θα εντάξεις στο διαιτολόγιό σου χωρίς να αφήσεις τίποτα στην τύχη. Ένα πλήρες διατροφικό οργανόγραμμα, μπορεί στην αρχή να μας φαίνεται ανούσιο αλλά στο μέλλον θα αποδειχθεί εκ των θετικών αποτελεσμάτων αρκετά ουσιώδες" αναφέρει ο διαιτολόγος. Δύο οι συμβουλές εδώ και είμαι σίγουρος ότι τις γνωρίζεις πια καλά:

- Μην αμελείς το πρωινό σου γεύμα. Προσπάθησε να ξυπνάς καθημερινά νωρίς και να απολαβάνεις ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό περίπου μία ώρα αφού σηκωθείς από το κρεβάτι.

- Πολλά και μικρά γεύματα. Μην μένεις νηστική περισσότερες από 5 ώρες. Ένα υγιεινό σνακ μεταξύ των βασικών γευμάτων είναι η λύση για να το καταφέρεις.


4. ΣΟΥ ΛΕΙΠΕΙ ΥΠΝΟΣ
Οι έρευνες δείχνουν πως οι άνθρωποι που κομούνται λιγότερο από 6 ώρες την ημέρα έχουν αυξημένα επίπεδα γκρελίνης, της ορμόνης που "ανοίγει" την όρεξη και δη για παχυντικά φαγητά. Επιπλέον η έλλειψη ύπνου ύπνου αποτελεί έναν τεράστιο στρεσογόνο παράγοντα στο σώμα και το βάζει σε κίνδυνο για την αύξηση του σωματικού βάρους, καθώς και μια σειρά άλλων νοσημάτων τα οποία σχετίζονται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένης της νόσου της καρδιάς, διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο, και της κατάθλιψης.

Το μυστικό εδώ είναι ένα... φρόντισε να δίνεις ραντεβού με το μαξιλάρι σου νωρίς και να κοιμάσαι αρκετά. Σε γενικές γραμμές οι ειδικοί συστήνουν 8 ώρες ύπνου.


5. ΣΤΕΡΕΙΣΑΙ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΣΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ
"Η μονομερής και αυστηρή διατροφή αποτελεί αρνητικό παράγοντα τόσο στη διατήρηση του βάρους όσο και στην διαφύλαξη της καλής ψυχολογίας. Οι περισσότεροι διαιτώμενοι ακολουθώντας αυστηρή διατροφή, αποκλείουν την οποιαδήποτε ένταξη τους στο κοινωνικό σύνολο, πράγμα το οποίο σε βάθος χρόνου δρα αρνητικά και οδηγεί σε υπέρμετρη κατανάλωση κακής ποιότητας τροφής" εξηγεί ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς

- Η λεπτή ισορροπία είναι να πεις ναι σε φαγητά ή γλυκά που σε ξετρελαίνουν, αλλά να φροντίσεις να τρως μικρότερες ποσότητες, ειδικά αν αυτά είναι λιπαρά ή γεμάτα θερμίδες.

Πηγή :http://www.tlife.gr

Γιατί κάθε φορά που αγχώνεσαι το ρίχνεις στα παχυντικά φαγητά; Τι μπορείς να κάνεις...

Μια αγχωτική μέρα στη δουλειά, ένα καβγαδάκι με το boyfriend και χωρίς καλά καλά να το καταλάβεις βρίσκεσαι με μια σοκολατίνα στο χέρι. Πέφτεις με μανία στην αγαπημένη σου πίτσα ή ψάχνεις το delivery για ένα απολαυστικό burger ή σουβλάκι.

Τι είναι αυτό που σε σπρώχνει στα λιπαρά φαγητά και τα γλυκά κάθε φορά που στρεσάρεσαι ή πιέζεσαι ψυχολογικά; Πώς πρέπει να διαχειριστείς τη διατροφή σου σε καταστάσεις μεγάλης έντασης;
Plus: Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς σου προτείνει ένα May Day διαιτολόγιο για να προλάβεις τις ατασθαλείες σε μέρες υψηλού αγχωτικού κινδύνου.


ΓΙΑ ΟΛΑ ΦΤΑΙΕΙ Η ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ
Αρχικά να ξεκαθαρίσουμε κάτι. Δεν είσαι παρανοϊκή που θέλεις σαν τρελή να φας burger! "Κάτι τέτοιο είναι απόλυτα φυσιολογικό. Η άμυνα του οργανισμού είναι να ζητήσει ένα γλυκό ή κάποιο λιπαρό φαγητό για να μπορέσει να αποβάλει την ένταση και το στρες" εξηγεί ο διαιτολόγος.

Γιατί; "Όταν ο οργανισμός μας βρίσκεται σε κατάσταση άγχους θα ζητήσει κάτι που θα του καταστείλει την ένταση. Το ρόλο αυτό αναλαμβάνει στο σώμα μια ουσία  που ονομάζεται κορτιζόλη. Αυτή λοιπόν η ορμόνη για να σε ηρεμήσει, το μοναδικό που μπορεί να κάνει είναι να καταφύγει στα λιπαρά" αναφέρει ο κ. Κριαράς.

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το αλκοόλ. "Το αλκοόλ είναι το πιο ήπιο ηρεμιστικό. Καταφεύγοντας λοιπόν στο αλκοόλ ο οργανισμός σου προστατεύεται, μειώνοντας τις αντιστάσεις. Είναι απόλυτα λογικό λοιπόν κάποιος που έχει άγχος ή ένταση να καταφύγει στο αλκοόλ" επισημαίνει ο διαιτολόγος.


TI ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ
Και ερχόμαστε στο δια ταύτα... αν ο μόνος τρόπος να ηρεμείς είναι με κάτι τόσο παχυντικό, πώς μπορείς να "απαρνηθείς" την ίδια σου τη φύση; Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς έχει να σου προτείνει δύο αποτελεσματικές λύσεις για να διώξεις το άγχος με τις λιγότερες επιπτωσεις στη σιλουέτα σου.

1. ΜΑΥ DAY DIET
Είναι φορές που βλέπεις την ένταση και το στρες να έρχονται. Ξέρεις πως η μέρα στη δουλειά θα είναι δύσκολη; Μπαίνεις σε μια φάση της ζωής σου που τα πράγματα σε αγχώνουν περισσότερο από ότι συνήθως; Τότε είναι που πρέπει να λάβεις τα μέτρα σου.

Ο διαιτολόγος σου προτείνει ένα πρόγραμμα διατροφής που πρέπει να βάλεις σε εφαρμογή πριν ακόμη σε καταβάλει το άγχος

Μπορείς φυσικά να διαμορφώσεις την may day diet σου με παρεμφερή τρόφιμα, ανάλογα με τις ανάγκες και τα γούστα σου.

2. ΜΗΝ ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙΣ
Αν τελικά έρθει η ώρα της κρίσης και το άγχος σε κυριεύσει, μην αντισταθείς. Ο διαιτολόγος σου δίνει απλά την καλύτερη επιλογή για να βρεις την ηρεμία σου, προστατεύοντας όσο γίνεται καλύτερα τη σιλουέτα σου:

- Αν ζητήσεις παγωτό ή γλυκό: Καλό είναι να φας ένα γλυκό ή παγωτό που να έχει σοκολάτα. Από τη στιγμή που θα το ζητήσει ο οργανισμός σου δεν πρόκειται να τον κατευνάσεις με κάτι λιγότερο θερμιδογόνο. Άλλωστε το λίπος και οι ευεργετικές ιδιότητες της σοκολάτας θα σου προσφέρουν ηρεμία και ευεξία. Θυμήσου απλά να είσαι λίγο πιο προσεκτική τις επόμενες ημέρες. 

- Αν θέλεις κάποιο junk food! Aνάμεσα στο σουβλάκι, το burger ή την πίτσα καλό είναι να επιλέξεις την τελευταία. Το κίτρινο τυρί σε συνδυασμό με το ψωμί θα σε βοήθήσει να ηρεμήσεις πιο εύκολα. 

- Αν ζητήσεις αλκοόλ: Προτίμησε την μπύρα. Θα νιώσεις πιο γρήγορα τον κορεσμό, θα αισθανθείς ικανοποίηση, ενώ θα σου παρέχει βιταμίνες και μέταλλα που δεν θα πάρεις από τα σκληρά ποτά (ουίσκι, βότκα κτλ).

ΔΕΣ ΤΟ ΘΕΤΙΚΑ
Σημασία δεν έχει αν μια μέρα φάμε κάτι σε μεγαλύτερη ποσότητα. Δεν έχει νόημα να καταφύγεις σε κάτι λιπαρό λόγω στρες και να αγχωθείς κι από πάνω την επόμενη μέρα γιατί έφαγες κάτι πολύ παχυντικό. Το έκανες για να χαλαρώσεις. Ε, μην στρεσαριστείς την επόμενη μέρα για τα κιλά σου! Είναι απόλυτα λογικό να πέσουμε κάποια φορά στο λάθος της ψυχολογίας, αλλά δεν θα πρέπει να αφήσουμε κάτι τέτοιο να συμβαίνει κατ' εξακολούθηση! 

Πηγή :http://www.tlife.gr

10 λόγοι που δεν χάνετε βάρος

Εάν έχετε αποφασίσει να χάσετε βάρος, μπράβο σας! Έχετε αρχίσει το τελευταίο διάστημα να τρώτε υγιεινά και να κάνετε συστηματική άσκηση στην προσπάθειά σας να πετύχετε τους στόχους σας. Αλλά για κάποιον λόγο, η ζυγαριά αρνείται πεισματικά να κατέβει όσο σκληρά κι αν προσπαθείτε!

Ορίστε οι λόγοι που χάνετε στον αγώνα σας με τη ζυγαριά:

Τρώτε πολύ λίγο: Μερικοί άνθρωποι συχνά θεωρούν ότι καταναλώνοντας ένα μικρό πρωινό και μεσημεριανό θα χάσουν βάρος καθώς η θερμιδική τους πρόσληψη θα είναι λιγότερη. Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι η παράλειψη γευμάτων μας γλιτώνει από θερμίδες. Όμως, η μη κατανάλωση γευμάτων και η αποχή από το φαγητό έχει σαν αποτέλεσμα την επιβράδυνση του μεταβολισμού, και το σώμα σταματά να χρησιμοποιεί το λίπος σαν πηγή ενέργειας. Δεν θα πρέπει ποτέ να καταναλώνετε θερμίδες χαμηλότερες του μεταβολισμού σας. Προσπαθήστε για τουλάχιστον τρία γεύματα την ημέρα και ξεκινήστε την ημέρα σας πάντα με ένα υγιεινό πρωινό.

Θερμίδες από υγρά: Όταν μετράμε τις ημερήσιες θερμίδες μας, τείνουμε να ξεχνάμε αυτές που προέρχονται από αλκοόλ, χυμούς, καφέδες με γάλα και ζάχαρη, τσάι με ζάχαρη και αναψυκτικά, όλα εκ των οποίων μπορούν να χαλάσουνε τη δίαιτά μας.

Υπερβολικό άγχος: Το άγχος μπορεί να αυξήσει την παραγωγή της ορμόνης κορτιζόλη, που μπορεί να αυξήσει με τη σειρά της την όρεξη και να ενισχύσει την αποθήκευση λίπους (ειδικά στην κοιλιακή χώρα). Ο πιο απλός τρόπος να νικήσετε την υπερκατανάλωση είναι να βρείτε έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο διαχείρισης του άγχους, Απλοί τρόποι διαχείρισης άγχους αποτελούν μερικά λεπτά χαλάρωσης και συγκέντρωσης κάθε μέρα, μία βόλτα εκτός σπιτιού ή το άκουσμα της αγαπημένης σας μουσικής.

Υποθυροειδισμός: Εάν τα επίπεδα των θυρορμονών μειωθούν, όλα στο σώμα σας επιβραδύνονται συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού. Όλες οι επιπλέον θερμίδες που καταναλώνετε αποθηκεύονται ως λίπος οδηγώντας στην αύξηση του βάρους. Η σωστή φαρμακευτική αγωγή μπορεί να σας επαναφέρει στον δρόμο σας.

Μη σταθερές ώρες γευμάτων: Εάν δουλεύετε πολλές ώρες και έχετε και οικογένεια, είναι δύσκολο να τρώτε σε σταθερές ώρες. Τα ανοργάνωτα γεύματα μπορούν επίσης να ευθύνονται για το κόλλημα της ζυγαριάς και υα πρέπει να βρείτε έναν τρόπο να το διορθώσετε. Βάλτε μία υπενθύμιση στο κινητό σας και ξεκινήστε να οργανώνετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Πολύ αυστηρό πρόγραμμα: Με το να είστε πολύ αυστηροί στη δίαιτά σας είναι πιο πιθανό να κάνετε κάποια στιγμή επεισόδια υπερφαγίας (βουλιμίας). Είναι προτιμότερο να τρώτε ότι θέλετε μία φορά τη βδομάδα, ελέγχοντας όμως με αυστηρότητα την ποσότητα που θα καταναλώσετε.

Έλλειψη ύπνου: Όταν δεν κοιμάστε αρκετά ενδεχομένως να επηρεάζεται η έκκριση της ορμόνης κορτιζόλη, η οποία ρυθμίζει την όρεξη. Μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου μπορεί να αυξήσει την όρεξη και να επηρεάσει την ινσουλινοευαισθησία συντελώντας στην αύξηση του βάρους. Επιπλέον, μία νέα έρευνα υποδεικνύει ότι ακόμα και ο υπερβολικός ύπνος (πάνω από 9 ώρες) μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πρόσληψη βάρους. Για να είστε μία αποτελεσματική μηχανή καύσης λίπους, το σώμα σας χρειάζεται τουλάχιστον 8 ώρες ύπνου, χωρίς όμως να τις ξεπερνάμε σημαντικά.

Μικρή κατανάλωση πρωτεΐνης: Η άπαχη πρωτεΐνη εντείνει την αίσθηση του κορεσμού και δίνει ώθηση στο μεταβολισμό για να κάψει περισσότερο λίπος.

Αύξηση μυϊκής μάζας: Το ζύγισμα δεν μας δείχνει πάντα όλη την εικόνα των πραγμάτων. Για παράδειγμα, δεν μας δείχνει την κατανομή του λίπους και της μυϊκής μάζας στο σώμα μας. Η άσκηση με βάρη, μαζί με μία ισορροπημένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αλλά ταυτόχρονα ενισχύει την αύξηση της μυϊκής μάζας και οδηγεί σε καλύτερη ιστική μάζα. Επομένως, εάν δεν βλέπετε πρόοδο στη ζυγαριά, αλλά αισθάνεστε καλύτερα, είναι πολύ πιθανό να έχετε αυξήσει τη μυϊκή και οστική μάζα από την άσκηση με τα βάρη. Μπορείτε να κάνετε μία λιπομέτρηση για να να έχετε μια πιο αξιόπιστη εικόνα του αποτελέσματος της προσπάθειάς σας.

Ινσουλινοαντίσταση: Χρόνια αυξημένα επίπεδα ζαχάρου του αίματος μπορούν να οδηγήσουν σε μεταβολική δυσλειτουργία. Εάν υποπτεύεστε ότι ενδεχομένως να έχετε ινσουλινοαντίσταση, επισκεφτείτε το γιατρό σας.

Η παχυσαρκία είναι μία περίπλοκη πάθηση και η επίτευξη ενός ιδανικού βάρους απαιτεί μία πολύπλευρη προσέγγιση. Αντίθετα με από αυτά που ακούτε, η απώλεια βάρους δεν είναι μόνο θέμα διατροφής και γυμναστικής. Οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να αλλάζουν συχνά δίαιτες και προγράμματα γυμναστικής όταν δεν βλέπουν άμεσα αποτελέσματα. Όταν μιλάμε για απώλεια βάρους, χρειάζεται υπομονή.

Πηγή :http://www.dietup.gr