10 tips για καλύτερη διατροφή

 

Σωστή διατροφή σημαίνει πάνω από όλα καλή υγεία και μακροζωία. Η υιοθέτηση μίας ισορροπημένης δίαιτας, πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά, είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον οργανισμό σας. Ποτέ δεν είναι αργά για να το πάρετε απόφαση να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Η Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. στην Κλινική Διατροφή, Επιστημονικός Συνεργάτης Γενικού Κρατικού Νοσοκομείου Νίκαιας, προτείνει δέκα απλά βήματα, που θα σας βοηθήσουν:

1. Αξιολογήστε την κατάσταση

Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνετε, είναι να αξιολογήσετε την κατάσταση της υγείας σας και να αναλογιστείτε τον τρόπο διατροφής σας τους τελευταίους 12 μήνες. Απαντήστε στις παρακάτω ερωτήσεις και καταγράψτε τις απαντήσεις στην ατζέντα σας για να κάνετε τον απολογισμό σας:

*Ποιο είναι το τωρινό σας βάρος και ποιο ένα χρόνο πριν;

*Αισθάνεστε υγιείς και διαθέτετε ενέργεια ή αισθάνεστε συνεχώς κουρασμένοι;

*Λαμβάνετε κάποιο διατροφικό συμπλήρωμα;

*Τρώτε σπίτι σας, τις περισσότερες φορές, και αν ναι ποια είναι τα είδη τροφίμων που προτιμάτε (π.χ. προϊόντα ολικής άλεσης ή προπαρασκευασμένα, πίτσες κ.λπ);

*Τρώτε συχνά σε εστιατόρια; Όταν επιλέγετε να φάτε έξω σε τι είδους εστιατόρια συχνάζετε και τι επιλέγετε να φάτε;

*Γυμνάζεστε; Κι αν ναι, πόσο συχνά;

*Ελέγχετε τις μερίδες του φαγητού που καταναλώνετε ή οι μερίδες σας είναι τεράστιες;

*Καπνίζετε;

*Πόσο αλκοόλ καταναλώνετε εβδομαδιαίως;

Είναι πολύ σημαντικό να απαντήσετε με ειλικρίνεια στις ερωτήσεις χωρίς να υποτιμήσετε ή να υπερτιμήσετε τον εαυτό σας.

2. Βάλτε νέους στόχους

Ιεραρχήστε τις επιθυμίες σας και βάλτε νέους στόχους. Θέλετε να χάσετε βάρος; Θέλετε να ανεβοκατεβαίνετε τις σκάλες σας χωρίς να λαχανιάζετε; Επιθυμείτε να ρίξετε τη χοληστερόλη σας ή την αρτηριακή σας πίεση;

Αποφασίστε τι πραγματικά θέλετε για τη διατροφή σας για τον επόμενο μήνα αλλά και για τον επόμενο χρόνο. Ένας εφικτός στόχος για τον πρώτο μήνα είναι να προσπαθήσετε τουλάχιστον 4 φορές την εβδομάδα να παίρνετε σπιτικό φαγητό μαζί σας στη δουλειά, αντί να τρώτε συνεχώς junk food.

Κάποιος άλλος στόχος μπορεί να είναι η ένταξη 30 λεπτών περπατήματος τουλάχιστον 4 φορές εβδομαδιαίως. Καταγράψτε τους στόχους σας στην ατζέντα σας ή στο ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων.

3. Καθορίστε τις διαιτητικές σας ανάγκες

Έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση; Αν ναι, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη διαιτητικού νατρίου αποφεύγοντας τυποποιημένες τροφές.

Είστε υπέρβαροι; Θα πρέπει να μειώσετε τη θερμιδική σας πρόσληψη ή να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα.

Έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης; Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών, μειώστε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και αυξήστε την πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων (λιπαρά ψάρια, καρύδια)

Γενικότερα αν υπάρχουν κάποια προβλήματα υγείας, καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε τον γιατρό και το διαιτολόγο σας σχετικά με τη διατροφή που πρέπει να ακολουθήσετε.

4. Πάρτε διατροφικά συμπληρώματα

Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή μας εφοδιάζει με όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για τις λειτουργίες του, όμως αρκετοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα μόνο και μόνο για να είναι σίγουροι. Άτομα που δεν έχουν σωστές διατροφικές συνήθειες, μπορεί να χρειάζονται κάποια συμπληρώματα αλλά κατόπιν συνεννόησης με τον γιατρό τους ή το διαιτολόγο τους.

5. Σχεδιάστε τη νέα σας δίαιτα

Για να σχεδιάσετε την καινούρια σας δίαιτα θα πρέπει να γνωρίζετε τα παρακάτω: Πόσες θερμίδες χρειάζεστε την ημέρα για να διατηρήσετε το βάρος σας ή για να χάσετε βάρος;

Πώς επηρεάζεται η διατροφή σας από το εργασιακό σας ωράριο ή από το lifestyle σας;

Είναι καλύτερο για σας να κάνετε 3 μεγάλα γεύματα ή 5 μικρά γεύματα την ημέρα; Μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση φαγητού από έξω;

Ποια φρούτα και λαχανικά προτιμάτε;

Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα και 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών/ημερησίως. Για να μπορέσετε να ακολουθήσετε τη νέα σας δίαιτα καλό θα ήταν να συμπεριλάβετε σε αυτήν και τις διατροφικές σας αδυναμίες.

Αν π.χ. σας αρέσουν τα χάμπουργκερ, μπορείτε να παρασκευάσετε το δικό σας με ψωμάκι ολικής άλεσης, φτιάχνοντας μπιφτέκι με άπαχο κιμά ή με κιμά γαλοπούλας και προσθέτοντας πολλά λαχανικά. Αντικαταστήστε κάποια τρόφιμα, με άλλα, μεγαλύτερης διατροφικής αξίας. Επιλέξτε προϊόντα ολικής άλεσης, αντί για επεξεργασμένα.

Προτιμήστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά.

Προτιμήστε παστέλι, γλυκά του κουταλιού και ζελέ από άλλα, λιπαρά και παχυντικά γλυκά.

Ρίξτε στα φαγητά σας λεμόνι, μια ελαφριά σάλτσα με λαδολέμονο και μουστάρδα ή μπαλσάμικο αντί για μαγιονέζα και άλλα dressings.

6. Ψωνίστε και μαγειρέψτε

Είναι καλό όταν πηγαίνετε στο supermarket να έχετε κάποια λίστα πραγμάτων που θέλετε να αγοράσετε κι επίσης να μην είστε πεινασμένοι, γιατί διαφορετικά κινδυνεύετε να παρασυρθείτε. Επιλέξτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχο κρέας και όσπρια. Αποφύγετε τα ράφια με τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένο λίπος, αλάτι και ζάχαρη.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ σημαντικός για τη σωστή διατροφή. Προσπαθήστε να αποφύγετε το τηγάνισμα. Το μαγείρεμα στον ατμό βοηθάει στη διατήρηση των βιταμινών και των άλλων στοιχείων που βρίσκονται στα λαχανικά. Προτιμήστε το ελαιόλαδο στην παρασκευή των γευμάτων σας. Το φαγητό που περισσεύει, αποθηκεύστε το, για να το πάρετε μαζί σας στην δουλειά.

7. Δημιουργήστε ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων

Η καταγραφή της ημερήσιας πρόσληψης τροφής είναι ένα από τα κλειδιά της επιτυχίας σας. Καταγράψτε σε ένα ημερολόγιο τις τροφές που καταναλώνετε καθώς και τα συναισθήματά σας την ώρα που τρώτε.

Το ημερολόγιο θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε τις διατροφικές σας ατασθαλίες καθώς και το κατά πόσο η συναισθηματική σας κατάσταση μπορεί να επηρεάσει τις διατροφικές σας επιλογές -π.χ. υπάρχουν άτομα που όταν βρίσκονται σε κατάσταση στρες, καταναλώνουν γλυκά. Όταν εντοπίζουμε και αναγνωρίζουμε τα λάθη μας, είναι πολύ πιο εύκολο να τα διορθώσουμε.

8. Αλλάξτε το lifestyle σας

Η υγιεινή διατροφή είναι μόνο ένα κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το άλλο κομμάτι είναι η φυσική δραστηριότητα. Ειδικά αν η ζωή σας είναι καθιστική, προσπαθήστε να αυξήσετε όσο μπορείτε τη φυσική σας δραστηριότητα, γραφτείτε στο γυμναστήριο, βγείτε για περίπατο με τους φίλους σας, χορέψτε και ξεχάστε το ασανσέρ.

Οι καπνιστές καλό είναι να διακόψουν το κάπνισμα. Όσον αφορά στο αλκοόλ, οι άνδρες δεν θα πρέπει να καταναλώνουν πάνω από δύο μερίδες αλκοόλ την ημέρα και οι γυναίκες περισσότερες από μία.

9. Καταπολεμήστε το στρες

Το στρες έχει καταστροφικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Καταπολεμήστε το άγχος και βρείτε διεξόδους εκτόνωσης.

10. Βρείτε κίνητρα

Όλοι επιθυμούμε να αλλάξουμε τη διατροφή μας για να έχουμε καλή υγεία αλλά και καλλίγραμμη σιλουέτα. Ωστόσο η αλλαγή κάποιων παγιωμένων συνηθειών είναι δύσκολο να επέλθει. Η έλλειψη κινήτρου και η ανεξέλεγκτη επιθυμία για γρήγορα αποτελέσματα είναι παράγοντες που δυσκολεύουν το έργο μας.

Αποδεχτείτε το γεγονός ότι οι συνήθειες μιας ζωής δεν αλλάζουν σε μια μέρα αλλά η απώλεια βάρους πρέπει να γίνει αργά και σταθερά. Θυμηθείτε ότι οι στερήσεις δημιουργούν απωθημένα αλλά και ενοχές. Και βέβαια μην ξεχνάτε ότι το ‘’παν μέτρον άριστον’’ ισχύει και στο θέμα της διατροφής.

Πηγή : http://www.e-diet.gr

6 τρόποι για να βελτιώσετε τη διατροφή σας στη δουλειά

Φανταστείτε μια τυπική μέρα στη δουλειά: Πηγαίνετε στο γραφείο βιαστικά χωρίς να προλάβετε να πάρετε πρωινό. Μέχρι το μεσημέρι έχετε φτάσει στον τρίτο καφέ, τον οποίο αποφασίζετε να συνοδεύσετε με μια λαχταριστή τυρόπιτα.

Έρχεται η ώρα του γεύματος και χωρίς να το πολυσκεφτείτε τρώτε κάτι στα γρήγορα. Μέχρι το απόγευμα αισθάνεστε τόσο κουρασμένοι και ‘’πεσμένοι’’, που χτυπάτε το πρώτο σνακ που βλέπετε μπροστά σας.

Καλώς ήλθατε στο σύγχρονο τρόπο ζωής, όπου ο συνδυασμός κακής διατροφής και υψηλής πίεσης μπορεί να σας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους και ενδεχομένως και σε προβλήματα υγείας.

Και το ερώτημα είναι: υπάρχουν εύκολοι τρόποι για να βελτιώσετε τη διατροφή σας στη δουλειά; Ασφαλώς και υπάρχουν. Ας δούμε 6 από αυτούς:

• 1. Μην παραλείπετε το πρωινό

Σίγουρα το έχετε ξανακούσει αλλά αυτή τη φορά θα πρέπει να το πάρετε επιτέλους απόφαση. Αν δεν αισθάνεστε πεινασμένοι όταν ξυπνάτε το πρωί ή απλώς δεν έχετε χρόνο για πρωινό- γιατί να μην πάρετε το πρωινό μαζί σας στη δουλειά; Τα περισσότερα γραφεία διαθέτουν ένα ψυγείο και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Άρα δεν έχετε δικαιολογίες.

• 2. Ρίξτε μερικά φρούτα στην τσάντα σας

Φροντίστε να έχετε μαζί σας 2- 3 φρούτα μέσα στην τσάντα σας. Όταν κάποια στιγμή σας έρθει μια λιγούρα, φάτε ένα φρούτο. Θα ικανοποιήσει την πείνα σας και έτσι δε θα χρειαστεί να καταφύγετε σε κάποια παχυντική λιχουδιά.

• 3. Βγείτε μια βόλτα

Προγραμματίστε να φύγετε για λίγο από το γραφείο την ώρα του μεσημεριανού – βγείτε μια βόλτα να καθαρίσει λίγο το μυαλό σας – και να πάρετε το γεύμα σας. Έτσι θα μπορέσετε να φάτε με την ησυχία σας, πριν πέσετε πάλι με τα μούτρα σε meetings και άλλα εργασιακά καθήκοντα.

• 4. Φροντίστε να έχετε ‘’αποθέματα’’ στο γραφείο

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν την τάση να τρώνε ό, τι βρεθεί μπροστά τους – ειδικά κάτω από συνθήκες πίεσης. Αν έχετε φροντίσει να υπάρχουν κάποιες καλύτερες επιλογές στο γραφείο, έχετε περισσότερες πιθανότητες να φάτε κάτι πιο υγιεινό. Μερικές ιδέες:

* Μικρές συσκευασίες ξηρών καρπών

* Μικρές κονσέρβες τόνου ή σολωμού

* Crackers ολικής αλέσεως

* Στο ψυγείο θα μπορούσατε να έχετε χυμούς και τυρί light

• 5. Μην το παρακάνετε με τον καφέ

Τι μπορεί να πει κανείς για τον καφέ; Ολόκληρος o πολιτισμός μας θα κατέρρεε χωρίς αυτό το αφέψημα. Ωστόσο κάποιοι από εμάς καταναλώνουμε καφέ τόσο πολύ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας μας, που στο τέλος καταλήγουμε εξουθενωμένοι χωρίς να συνειδητοποιούμε ότι θα μπορούσε να φταίει η υπερκατανάλωση καφέ. Μην το παρακάνετε λοιπόν. Όταν νιώθετε ότι έχετε ξεφύγει, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τον καφέ με πράσινο τσάι.

• 6. Η “παγίδα” του δείπνου

Ας πούμε ότι παίρνετε το γεύμα σας στις 14:00 και το δείπνο σας στις 9μμ. Υπάρχει αρκετά μεγάλη χρονική απόσταση μεταξύ των δύο, δε νομίζετε; Αντί να πεθαίνετε από την πείνα και στη συνέχεια να καταβροχθίζετε ένα τεράστιο γεύμα, είναι καλύτερα να φάτε ένα υγιεινό σνακ στο ενδιάμεσο. Μην φοβάστε να αφήσετε φαγητό στο πιάτο σας την ώρα του φαγητού. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει σε βαριά γεύματα το βράδυ. Κάντε μια προσπάθεια να σηκωθείτε από το φαγητό πριν αδειάσετε το πιάτο σας – δεν ξέρετε ποτέ ίσως απλά να φάτε ένα πιο πλούσιο μεσημεριανό την επόμενη μέρα.

Πηγή : http://www.e-diet.gr

Μάθε ποιο είναι το ιδανικό σου βάρος...

 Αγωνιάς και παλεύεις με αριθμούς που σε ταλαιπωρούν... Ποιο είναι το ιδανικό βάρος για μια γυναίκα; Και πώς μπορείς να το υπολογίσεις; Είσαι σίγουρη πως έχεις θέσει τους σωστούς στόχους, στο δρόμο προς το υγιές και όμορφο σώμα; Η Κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Έρικα Νταουτίδου σου κάνει μαθήματα διαιτολογίας. Για να μάθεις ποιος είναι ο πραγματικός σου στόχος πριν ξεκινήσεις δίαιτα...


ΥΠΑΡΧΕΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΒΑΡΟΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ;
Άλλος το εντοπίζει αφαιρώντας 10 μονάδες από το ύψος τους (π.χ. για μια γυναίκα 1.70μ. αφαιρείς 10 μονάδες και υπολογίζεις γενικά πως θα πρέπει να ζυγίζει 60 κιλά)! Υπάρχουν από την άλλη εκατομμύρια μηχανές εξεύρεσης του ιδανικού βάρους στο διαδίκτυο. Τα περισσότερα στηρίζονται στον "περίφημο" Δείκτη Μάζας Σώματος/ΔΜΣ (Δηλαδή το βάρος σου σε κιλά/το ύψος στο τετράγωνο)! Το βάρος ενός ανθρώπου θεωρείται φυσιολογικό όταν ο ΔΜΣ βρίσκεται στο εύρος 20-25. Δες τον πίνακα με τις τιμές του ΔΜΣ και σε τι επίπεδο αντιστοιχεί κάθε μία...

Ιδανικό βάρος/ Όχι απόλυτο βάρος: Τι πρέπει να συγκρατήσεις από αυτό τον πίνακα; Όχι πόσα πρέπει να χάσεις, αλλά πως το ιδανικό βάρος σου δεν είναι ένας απόλυτος αριθμός. Όπως υπάρχει εύρος φυσιολογικού ΔΜΣ, έτσι υπάρχει και ένα εύρος ιδανικού βάρους. Με άλλα λόγια το βάρος ενός ατόμου θεωρείται φυσιολογικό είτε ο ΔΜΣ είναι 20,1, είτε 24,9. Η καθιέρωση μίας τιμής βάρους ως το ιδανικό, είναι τουλάχιστον αυστηρή και φυσικά δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα.

Φυσιολογικό βάρος στη ζωή, όχι στον πίνακα! Ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι το γεγονός πως ένα άτομο μπορεί να είναι υγιές ακόμη και αν το βάρος του δεν είναι σύμφωνα με τον δείκτη μάζας σώματος «φυσιολογικό». Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν μάλιστα ότι ένα στα τέσσερα παχύσαρκα άτομα είναι μεταβολικά υγιή, παρά το υπερβάλλον βάρος τους. Ακόμη, φαίνεται πως οι γυναίκες εμφανίζουν χαμηλότερο κίνδυνο για νοσήματα όπως η οστεοπόρωση όταν το βάρος τους τις κατατάσσει στην κατηγορία των υπέρβαρων.


ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΒΕΙΣ ΥΠ'ΟΨΗ ΣΟΥ
Όπως και να 'χει εσύ ανήκεις σε εκείνες τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν κιλά! Τότε ποιος πρέπει να είναι ο στόχος σου, αν δεν είναι ένας στρογγυλός "τέλειος" αιρθμός; "Ο στόχος θα πρέπει να καθοριστεί βασιζόμενος σε άλλους παράγοντες και όχι στην τιμή του λεγόμενου «ιδανικού βάρους». Οι παράγοντες αυτοί είναι το παρόν βάρος, το σύνηθες βάρος αλλά και το βάρος των γονέων" εξηγεί η διαιτολόγος. Δες λοιπόν τι πρέπει να έχεις στο μυαλό σου:

- Χάσε το 10% του βάρους σου! Απώλεια της τάξης του 10% του αρχικού βάρους είναι ένας πραγματοποιήσιμος και φιλικός για τον μεταβολισμό στόχος. Να ξέρεις πως όταν προσπαθείς να χάσεις κιλά, ο στόχος που πρέπει να έχεις στο μυαλό σου είναι να μείνεις σε ένα βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και μάλιστα  χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

- Εσύ τι... σύσταση σώματος έχεις; Κι όταν μιλάμε για σύσταση, εννοούμε ποιο είναι το ποσοστό λίπους στο σώμα και ποιο αυτό της μυικής μάζας! Η μέτρηση της σύστασης του σώματος, και ειδικότερα τα ποσοστά της λιπώδους μάζας, είναι ένας περισσότερο αξιόπιστος δείκτης υγείας από τον ΔΜΣ.

Για παράδειγμα, δύο άτομα με ίδιο βάρος και ίδιο ύψος (δηλαδή ακριβώς τον ίδιο ΔΜΣ), συχνά έχουν πολύ διαφορετική εικόνα σώματος αλλά και πολύ διαφορετικά ποσοστά λίπους. Ο  ένας είναι πιο γυμνασμένος από τον άλλο, έχει δηλαδή βαρύτερο μυϊκό σύστημα. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι οι αθλητές που συχνά έχουν ΔΜΣ στην κατηγορία του υπέρβαρου, ακόμη και αν τα ποσοστά λίπους τους είναι πολύ χαμηλά.

- Είσαι σίγουρη πως δεν είσαι βαρυκόκαλη; Το μέγεθος και το βάρος του σκελετού συνεισφέρει επίσης στο βάρος του ατόμου, αν και σε μικρότερο ποσοστό. Ο σκελετός διακρίνεται σε 3 μεγέθη -- μεγάλο, μεσαίο, μικρό - ανάλογα με τον άνθρωπο. Μια γυναίκα με ύψος 1.65μ μπορεί να έχει βάρος από 53,9 κιλά έως 70,2 κιλά και αυτό να θεωρείται φυσιολογικό. Πως γίνεται; Μα φυσικά επειδή κάτι τέτοιο εξαρτάται και από το μέγεθος του σκελετού


ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Πριν μπεις σε διαδικασία δίαιτας, θα σε βοηθήσει πολύ να βάλεις έναν ρεαλιστικό στόχο και όχι ένα στεγνό και αγχωτικό αριθμό-«ιδανικό βάρος»!  "Ανάλογα με το σύνηθες βάρος, την ηλικία, τη γενετική προδιάθεση και τη σύσταση σώματος του κάθε ατόμου, καλό είναι να υπολογίζεται με τη βοήθεια ειδικού ένα εύρος επιθυμητού βάρους. Στη συνέχεια, εάν το παρόν βάρος κάποιου ατόμου απέχει από το εύρος αυτό, ο ειδικός θα τον καθοδηγήσει σε μία ασφαλή και επιτυχημένη απώλεια βάρους" επισημαίνει η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Έρικα Νταουτίδου. 

Πηγή : http://www.tlife.gr/

11 τρόποι για να επιταχύνεις τον μεταβολισμό σου..

Μεταβολισμός... μια λέξη που σε στοιχειώνει! Σε κάνει να προβληματίζεσαι... Δουλεύει σωστά; Κάνει για σένα όσα χρειάζεται για να καις θερμίδες και να μην παίρνεις κιλά; Και αν δεν είναι όσο δραστήριος θέλεις, τι μπορείς να κάνεις για να λειτουργήσει καλύτερα; Υπάρχουν 11 θρεπτικά συστατικά - κλειδία που θα βρεις στα τρόφιμα που επιλέγεις καθημερινά και μπορούν να κάνουν τον τρόπο που καις θερμίδες απλά θεαματικό!

"Έρευνες και κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η παχυσαρκία σχετίζεται με την μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο με τη σειρά του απορρυθμίζει τη μεταβολική ικανότητα. Διάφορα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και κατά συνέπεια δρουν ευεργετικά στο μεταβολισμό" τονίζει Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου.

1.ΚΑΦΕΪΝΗ
Είναι εκείνη η ουσία που τονώνει τον οργανισμό και του δίνει περισσότερη αντοχή. Η κατανάλωση καφέ, τσαγιού και άλλων καφεΐνούχων ροφημάτων και ποτών όμως δεν είναι απλά ο τρόπος να απομακρύνεις προσωρινά την κούραση. Σύμφωνα με έρευνες 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα θα αυξήσουν το βασικό μεταβολιμσό σου κατά 10 με 12%.


2. Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Έχεις ακούσει αμέτρητες φορές για την ευεργετική τους δράση. Τα Ω3 λιπαρά δεν αγαπούν μόνο την υγεία του οργανισμού. Αποτελούν παράλληλα καλό όπλο στην προσπάθειά σου να “βάλεις μπρος” τον μεταβολισμό. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην απώλεια βάρους βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και ενεργοποιώντας συγκεκριμένα γονίδια που συμβάλλουν στην οξείδωση του λίπους.


3. Φυτικές ίνες
Go Green και στη διατροφή δηλαδή. Οι φυτικές ίνες διαθέτουν πολλά πλεονεκτήματα συγκριτικά με άλλες τροφές στη ρύθμιση του βασικού μεταβολισμού. Είναι το εναλλακτικό “βιοκαύσιμό” σου που φυλακίζει το λίπος πριν αυτό αποθηκευτεί στο σώμα.

Όσο πιο μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει μια τροφή τόσο πιο αργά τη διασπά το σώμα. Αυτό συμβάλει στην απώλεια βάρους με τρεις τρόπους:

Καις περισσότερες θερμίδες απλώς και μόνο με την πέψη της τροφής κατά τη διαδικασία της τροφογενούς θερμογένεσης.

Οι φυτικές ίνες σε βοηθούν να αισθανθείς γρηγορότερα το αίσθημα της πληρότητας.

Η αργή διαδικασία της πέψης, αφού συμβάλει στη μεγαλύτερη διάρκεια του κορεσμού, αισθάνεσαι για περισσότερη ώρα χορτάτη.

4. Καψαϊκίνη
Το φανερώνει και η ίδια της η λέξη. Πρόκειται για εκείνη την ουσία που βρίσκεται στις πιπεριές και τους δίνει καυτερή γεύση. Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό συστατικό το οποίο μπορεί να βοηθήσει κάποιον να χάσει κιλά μειώνοντας την όρεξη, ενισχύοντας τον μεταβολισμό και αναστέλλοντας το σχηματισμό των λιποκυττάρων.


5. Νερό
Το νερό είναι βασικός παράγοντας ενίσχυση της λειτουργία του μεταβολισμού. Ένας αφυδατωμένος οργανισμός υπολειτουργεί. Πώς;

Πίνοντας ένα ποτήρι πριν από κάθε γεύμα δημιουργείται μία ελαφρά αίσθηση πληρότητας.

Κατά την διαδικασία απώλειας βάρους ο οργανισμός παράγει τοξικές ουσίες, οι οποίες πρέπει να απομακρυνθούν μέσω των νεφρών. Το νερό βοηθάει στην καλή λειτουργία των νεφρών, για να αποβάλλουν τις τοξίνες.

Σύμφωνα με μελέτη, πίνοντας 500ml νερό καθημερινά, ο μεταβολισμός φαίνεται να αυξάνεται κατά επιπλέον 25 θερμίδες.


6. Συνένζυμο Q10
Θα το έχεις ακούσει πολλές φορές σε μια σειρά από τρόφιμα που προάγουν την υγεία του οργανισμού. Ο σκοπός του συνένζυμου Q10 είναι να προσφέρει ενέργεια σε κάθε ένα κύτταρο ξεχωριστά. Είναι απαραίτητο για τις λειτουργίες των μιτοχονδρίων που παράγουν ενέργεια και με τον τρόπο αυτό επιταχύνει το μεταβολισμό. Επίσης, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Τρόφιμα πλούσια σε συνένζυμο Q10

7. Καρνιτίνη
Η καρνιτίνη είναι ένα αμινοξύ που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων. Ο οργανισμός μπορεί να συνθέσει την Καρνιτίνη από μόνος του, από τα δύο απαραίτητα αμινοξέα τη λυσίνη και τη μεθειονίνη! Μην επαναπαύεσαι όμως... όταν η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι πολύ μικρότερη από αυτή που απαιτείται από τον οργανισμό, τότε και η παραγωγή της καρνιτίνης μειώνεται. Ενδέχεται μάλιστα να πρέπει τότε να συμπληρώνεται η ουσία από ειδικά σκευάσματα.

Η καρνιτίνη επίσης επηρεάζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Έχει αποδειχθεί από ορισμένες έρευνες ότι μειώνει τη λιπώδη μάζα, αυξάνει τη μυϊκή και μειώνει την σωματική κόπωση. Όλα αυτές οι ιδιότητες μπορεί να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Έλλειψη καρνιτίνης έχει συσχετιστεί με το σακχαρώδη διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και την παχυσαρκία.



8. L - Τυροσίνη
Είναι ένα αμινοξύ που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό κυρίως γιατί συμμετέχει στη λειτουργία του θυρεοειδούς, που συχνά συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους ή την απώλεια αυτού. Επίσης, παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση.

Η L-τυροσίνη βρίσκεται στο κρέας και στο αβοκάντο.



9. Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε όλα τα φυτικά και ζωικά κύτταρα. Η απαίτηση ψευδαργύρου για τη σύνθεση του DNA (γενετικό υλικό) και των νέων ιστών, τον καθιστούν ζωτικής σημασίας για την ομαλή ανάπτυξη στην παιδική ηλικία.

Ο ψευδάργυρος είναι επιπλέον απαραίτητος για περισσότερα από 100 ένζυμα που εμπλέκονται στην πέψη και τη χρησιμοποίηση του λίπους, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, ενώ είναι στενά συνδεδεμένος με τη διαδικασία παραγωγής ενέργειας.

Ο ψευδάργυρος είναι επίσης σημαντικός για τον έλεγχο της όρεξης και η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει απώλεια της γεύσης και της όσφρησης.

Δες τις τροφές παρακάτω, πλούσιες σε ψευδάργυρο

10. Πρωτεΐνες
Το ήξερες πως ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες για να απορροφήσεις τις πρωτεΐνες; Και όταν καίμε θερμίδες, χάνουμε βάρος.

Και φυσικά οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, τις οποίες τις συναντάμε στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (αυγό, κοτόπουλο, μοσχάρι, γάλα, γιαούρτι, τυρί), βοηθούν στην διατήρηση του μυϊκού ιστού. Κάθε φορά που δεν παίρνεις όσες πρωτεϊνες χρειάζεσαι, το σώμα τις αναπληρώσει από τη μυϊκή μάζα, με αποτέλεσμα τη μείωση της. Όταν όμως οι μύες σου “ατροφήσουν” τότε μειώνονται δραματικά και οι θερμίδες που καις.

Επίσης, οι πρωτεΐνες βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης, δηλαδή διώχνουν την πείνα και τα επίπεδα ινσουλίνης, καθιστώντας ευκολότερη την οξείδωση του λίπους. Μάλιστα οι πρωτεΐνες έχουν την ικανότητα να σου δίνουν πιο γρήγορα από το λίπος και τους υδατάνθρακες την αίσθηση πως χόρτασες.


11. Κατεχίνες
Το μαγικό συστατικό που έχει κάνει το πράσινο τσάι, αγαπημένο ρόφημα για εκατομμύρια γυναίκες που αγαπούν τη γραμμή τους. Σύμφωνα με έρευνες οι κατεχίνες αυξάνουν τις βιολογικές καύσεις και μειώνουν αντίστοιχα το σωματικό λίπος, τόσο το υποδόριο όσο και το σπλαχνικό (κοιλιακό). Η συστηματική καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού (2-3 ποτήρια) αυξάνει τις βιολογικές καύσεις κατά 3-4%.

Η θερμογονική δράση του πράσινου τσαγιού, δηλαδή η ιδιότητά του να αυξάνει το μεταβολισμό πιθανώς να οφείλεται και στη συνεργιστική δράση των κατεχινών με άλλες φυσικές ουσίες (π.χ. καφεΐνη), οι οποίες υπάρχουν σε μικρή ποσότητα στο πράσινο τσάι. 

Πηγή : http://www.tlife.gr/

Πάρε τα πάνω σου τώρα: Αυτές είναι οι 5 τροφές που σε γεμίζουν ενέργεια

 

Μην σπας το κεφάλι για βρεις πώς θα γίνεις υπερήρωας. Το μυστικό βρίσκεται στο στομάχι σου.

Έχεις οδηγήσει ποτέ άνοιξη σε μεγάλο δρόμο με κατεβασμένη την οροφή του αυτοκινήτου; Το δροσερό αεράκι σου παίρνει τα μαλλιά, ενώ στο ραδιόφωνο παίζει το αγαπημένο σου τραγούδι. Αισθάνεσαι τόσο ελεύθερος, τόσο χαρούμενος, γεμάτος ενέργεια. Και ξαφνικά κάτι συμβαίνει. Το γκάζι δεν πατιέται και από εκεί που ήσουν ο ιππότης της ασφάλτου, γίνεσαι ο σπασίκλας που πηγαίνει με 30 στην άκρη του δρόμου.

Η πρώτη σου αντίδραση είναι φυσικά να τα βάλεις με το αυτοκίνητο και να αρχίζεις να χτυπάς το τιμόνι, μέχρι βέβαια που παρατηρείς ότι ο δείκτης της βενζίνης είναι στο μηδέν και εδώ και μερικά χλμ αναβόσβηνε, αλλά εσύ δεν έδινες σημασία. 

 

Ό,τι είναι η βενζίνη για το αυτοκίνητό σου, είναι και η τροφή για το σώμα σου. Είναι το καύσιμό σου. Μηδέν φαγητό, μηδέν ενέργεια. Αλλά και το να γεμίζεις το στομάχι σου με ό,τι βρεις δεν θα σε βγάλει και πολύ μακριά.

Οι μπουγάτσες και οι τυρόπιτες για πρωινό, τα επεξεργασμένα κρέατα για μεσημεριανό, τα ντελιβεροφαγητά για βραδινό δεν θα σου δώσουν τη δύναμη και την αντοχή που θες, την ζωτική αυτή ενέργεια. Το σώμα μας χρειάζεται υψηλής ποιότητα πρωτεϊνες, λιπαρά και υδατάνθρακες, όπως και βιταμίνες και μέταλλα για να δουλέψει στο φουλ. Δυστυχώς, αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά δεν είναι μέσα στο πακετάκι τηγανητή πατάτα-burger-αναψυκτικό. 

 

Ωστόσο, τα καλά νέα είναι πως είτε είσαι χρόνιος λιχούδης είτε περιστασιακός, η στροφή σε μία διατροφή που φωνάζει υγεία, με μη επεξεργασμένες τροφές μπορεί να σε βοηθήσει να γίνεις σαν το κουνελάκι της Duracel. Βάλε σκούπα στην διατροφή σου, αποτοξίνωσε τα όργανά σου, βελτίωσε το ανοσοποιητικό σου σύστημα και πες αντίο στους μαύρος κύκλους.

Πάρε 5 κορυφαίες τροφές που θα σε κάνουν να πετάς:

1. Κινόα

Οι Ινκας το θεωρούσαν "η τροφή των θεών" και όχι άδικα αφού ο αποξηραμένος αυτός καρπός δεν περιέχει γλουτένη, είναι καλή πηγή φυτικών ινών,  πλούσια σε πρωτεΐνη και είναι φιλική τροφή για το στομάχι (χωνεύεται ευκολότατα). Μαγειρεύεται πολύ εύκολα - μέσα σε 15 με 20 λεπτά είναι έτοιμη - και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως και το ρύζι ή το κουσκούς.

 

2. Kale

Η μητέρα όλων των σκούρων, πολύφυλλων λαχανικών, το kale (πρόκειται για το κατσαρό λάχανο) περιέχει μια ντουζίνα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης περιέχει χλωροφύλλη, που επιτρέπουν στα φυτά να λαμβάνουν την ενέργεια από τον ήλιο. Όταν τρως kale (ή άλλα σκούρα λαχανικά) απορροφάς και εσύ αυτή τη φυσική, ζωτική ενέργεια.     

3. Αμύγδαλα

Περιέχει υψηλά επίπεδα καλών λιπαρών και πρωτεΐνες, όπως και βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και κάλιο. Το καλύτερο, δηλαδή, σνακ. Επίσης, κάνουν τις σαλάτες σου τραγανές και δίνουν αυτό το κάτι στα δημητριακά. Αν τα φας πριν ή μετά την άσκηση θα σου δώσουν αυτό το κάτι που θέλεις.

 

4. Μήλα

Έρευνες υποστηρίζουν πως ένα μήλο μπορεί να σου δώσει τόση ενέργεια όση και μία κούπα καφέ. Γιατί; Γιατί τα μήλα περιέχουν φυσικά σάκχαρα. Όταν τρώγονται στην ολοκληρωμένη τους τροφή περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου και γίνεται μία αργή και βιώσιμη απελευθέρωση ενέργειας.

5. Λεμόνια

Οι τοξίνες βρίσκονται παντού και όταν το σύστημα γεμίσει από δαύτες τις άτιμες προκαλούνται κόπωση, ακμή και διάφορες σοβαρές ασθένειες. Αλλά τα λεμόνια είναι το όπλο που θες για να τις στείλεις από εκεί που ήρθαν και να ανακτήσεις την ενέργειά και την υγεία σου. Ναι τα λεμόνια διώχνουν τις τοξίνες, αλκαλοποιούν το αίμα και γίνονται ο καλύτερος σύμμαχος του ανοσοποιητικού συστήματος και τους ήπατος. 

Πηγή : http://www.cosmo.gr/

Τι μπορείς να αφαιρέσεις από την διατροφή σου για πάντα και να είσαι καλύτερα

 

Γράφοντας αυτό το κείμενο έτρωγα μια σοκολάτα. Προηγουμένως δεν είχα φάει τίποτα. Είχα πιει μόνο καφέ. Νυστάζω και είμαι ακόμα στην δουλειά. Μόλις τελειώσω θα φάω. Και μετά αναρωτιέμαι γιατί νιώθω χάλια. Πόσες φορές δεν έχετε κάνει το ίδιο;

Ακόμα κι αν δεν σου φαίνεται σωστό, επειδή είναι της γνωστής οικογενείας των υδατανθράκων, τα μακαρόνια είναι εντελώς άχρηστα στη διατροφή σου. Θα μου πεις, μα καλά να κόψω και τα μακαρόναι με σάλτσα, με τυρί, την καρμπονάρα, την πουτανέσκα, την μαρινάρα; Μήπως είσαι τρελή ή έχεις ανοίξει πόλεμο με τις πιτσαρίες; Θα σου πω. Λατρεύω τα μακαρόνια. Τρώω τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Αλλά. Οι ειδικοί λένε. Ακόμα κι αν αφαιρούσες από την ζωή σου αυτή την υπέροχη, κατά τα άλλα γεύση, καλύτερα θα ήσουν. Να πω κάτι ακόμα; Αντί για τα κανονικά, να τρώω ολικής; Ναι, πολύ καλύτερα, μέχρι να μην τα τρως καθόλου (λένε αυτοί οι κακοί διατροφολόγοι).

Ζάχαρη να βάζω στον καφέ; Έχετε τρελαθεί τελείως; Άσε που αλλοιώνει την γεύση του (ναι, καλά). Το άλλο με τον δεύτερο καφέ σας το είπα; Άμα λέει πιεις δεύτερο, που δεν σου χρειάζεται, εννοείται ότι δεν βάζεις ζάχαρη, αλλά ΟΥΤΕ ζαχαρίνες, καθώτι επεξεργασμένο προϊόν.

 

Αν εξακολουθείς να διαβάζεις αυτό το κείμενο, συνοψίζεται παρακάτω τι θα μπορούσες να μην τρως και να νιώθεις πολύ καλύτερα καθημερινά. Εξηξούμαι ότι, δεν θα μιλήσουμε για δίαιτα. Για εκείνη την περίοδο στην ζωή μας, που υπερβάλουμε με κάποια πράγματα για έναν σοβαρό σκοπό. Μιλάμε γενικά. Πώς καλό είναι σιγά σιγά να μην βρίσκεις στο ψυγείο ή στα ντουλάπια της κουζίνας σου κάποια πράγματα. Τώρα μάλιστα που έρχεται και χειμώνας και δεν κινούμαστε και τόσο.

Τα do NOT και τα DO

1. Τα μακαρόνια - Φάε ολικής

2. Τα 3 λευκά: Αλάτι – Ζάχαρη – Αλεύρι - Βάλε πιπέρι, πάρε μαύρο χωμί

3. Το παχύ κόκκινο κρέας - Προτίμησε κοτόπουλο και ψάρι

4. Τις πίτες, τυρόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, κιμαδόπιτες, κασερόπιτες - Φτιάξε ένα τόστ

5. Τα τηγανιτά - Βράστα

6. Τα γλυκά και τα παγωτά- Χρειάζεσαι αυτοπεποίθηση

7. Τα αναψυκτικά και το αλκοόλ - Πιες τσάι

8. Τα αλλαντικά - Θα λυσάξεις

9. Τα έτοιμα φαγητά με τα χιλιάδες συντηριτικά και τις κονσέρβες - Κάλεσε φίλους για φαγητό

10. Τα λιπαρά τυριά - Παχαίνουν

11. Τα αποξηραμένα φρούτα - Γιατί όχι φρέσκα;

12. Τα τσιπς και τις τηγανητές πατάτες - Βραστές πατάτες

13. Τους χυμούς - Στίψε πορτοκάλια

14. Τα ντρέσινγκ στις σαλάτες - Βάλε ελαιόλαδο

Ξέρετε ήδη ότι σαν κάνουν κακό, αλλά δικαιολογήστε ότι σας φτιάχνουν τη διάθεση. Πόσες φορές δεν έχεις φάει μακαρόνια σε βραδινή έξοδο και μετά θέλεις να κοιμηθείς; Για να μην ρωτήσω για ταλιατέλες. Πόσες φορές δεν έχεις πει, μα τόσες θερμίδες μια τυρόπιτα; Πώς θα την κάψω; Ο διαβητικός προτιμά τις φράουλες και αποφεύγει τα πιο γλυκά φρούτα, όπως είναι οι μπανάνες, τα σταφύλια, το μάνγκο και ο ανανάς. Κάτι ξέρει αυτός. Το αλκοόλ είναι πάντα ένα ζήτημα. Καλύτερα να περιοριστείτε σε ένα με δύο ποτηράκια κρασί- και όχι καθημερινά. Όλοι οι χυμοί του εμπορίου έχουν ζάχαρη.

Με τι να αντικαταστήστε το αλάτι; Με πάπρικα ή πιπέρι. Αποφύγετε τις υπερβολές στον καφέ και το τσάι. Από τα φυτά για αφέψημα προτιμήστε το θυμάρι και το παραδοσιακό τζινσένγκ. Τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα να τρώτε λιπαρά ψάρια και ξηρούς καρπούς, κυρίως αμύγδαλα, καρύδια και φουντούκια επειδή η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 βοηθάει στην καταπολέμηση της βροχίτιδας, χειμώνας που έρχεται.

Τελευταίο, αλλά πολύ σημαντικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατάθλιψη έχει πάρει διαστάσεις εξ αιτίας των βιομηχανικών τροφίμων, που είναι φτωχά σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Πηγή : http://www.cosmo.gr

8 συνήθειες που πρέπει να κόψετε για να χάσετε βάρος

 

Κάνετε γυμναστική και προσέχετε τη διατροφή σας αλλά παρόλα αυτά δεν βλέπετε τη ζυγαριά να κατεβαίνει με τον επιθυμητό ρυθμό;  Διατροφολόγοι μας αποκαλύπτουν 8 συνήθειες που πρέπει να κόψουμε για να δούμε τα επιθυμητά αποτελέσματα στο σώμα μας.

1. Κατ’ αρχήν, το τσιμπολόγημα μπροστά στην τηλεόραση είναι μια συνήθεια που πρέπει να την ξεχάσετε!

 

Σνακ όπως τσιπς, ποπ κορν και φιστίκια μπορούν άνετα να αντικατασταθούν με μια χούφτα φουντούκια ή αμύγδαλα! Και τις βιταμίνες σας θα πάρετε και θα παραμείνετε χορτάτες.

2. Αν θέλετε να χάσετε βάρος τότε πάψτε να αγνοείτε τις φυτικές ίνες.

Φαγητά όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα προϊόντα ολικής άλεσης  έχουν τη δυνατότητα να σας κρατήσουν χορτάτες δημιουργώντας κορεσμό. Επίσης, σταθεροποιούν το ζάχαρο στο αίμα και σας προστατεύουν από το συνεχές τσιμπολόγημα. Οι διατροφολόγοι συστήνουν να καταναλώνουμε 25 με 35  γραμμάρια από ίνες, καθημερινά.

3. Σταματήστε να μαγειρεύετε ...τυχαία.

 

Μαγειρέψτε με μέτρο. Όταν λέμε μέτρο, εννοούμε να χρησιμοποιείτε μεζούρα (φλιτζανάκι μέτρησης) για να υπολογίσετε την ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε. Τα περισσότερα προϊόντα αναγράφουν στη συσκευασία τους τις θερμίδες που λαμβάνει κανείς καταναλώνοντας100 γραμμάρια. Έτσι, μπορείτε να υπολογίσετε πόσες θερμίδες θα πάρετε συνολικά χωρίς κόπο.

4. Πάψτε να κάνετε πως δεν... βλέπετε τις θερμίδες των υγρών.

 

Έτσι όπως υπολογίζετε τις θερμίδες των τροφών, μετρήστε και εκείνες των χυμών, των καφέδων, των smoothies και οποιοδήποτε άλλων υγρών που καταναλώνετε. Για παράδειγμα, ένας καφές latte εξαιτίας της μεγάλης περιεκτικότητας σε γάλα, μπορεί να έχει και 200 θερμίδες. Ενώ ένας αντίστοιχος καφές με light γάλα ή γάλα σόγιας δεν περιέχει πάνω από 25! Αν έχετε αμφιβολίες για τις θερμίδες, τότε με ένα σερφάρισμα στο ίντερνετ θα σας λυθεί κάθε απορία.

5. Σταματήστε να κάνετε επιδρομές στο ψυγείο και αρκεστείτε σε υγιεινά και χορταστικά σνακ.

 

Μπορεί να γυαλίζει το μάτι σας βλέποντας το σακουλάκι με τα πατατάκια στο ντουλάπι ή την αγαπημένη σας σοκολάτα, όμως αν ξέρατε πόσες θερμίδες γλιτώνετε αν φάτε λίγο καρότο, θα αναθεωρούσατε. Για να βοηθηθείτε, κρύψτε οτιδήποτε γλυκό υπάρχει στο σπίτι (σε ένα σημείο που δεν θα έρχεται σε επαφή με εσάς) ή ζητήστε από τους φίλους σας να το κάνουν!

6. Μην τρώτε συνεχώς τα ίδια φρούτα και λαχανικά.

 

Μπορεί να ακούγεται κουφό, αλλά να ξέρετε ότι ο οργανισμός μας μπορεί να πέσει σε… ρουτίνα, αν του δίνετε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια. Αυτό σημαίνει ότι ο μεταβολισμός σας μπορεί να "πέσει" μέχρι την επόμενη φορά που θα του δώσετε κάτι καινούριο. Το μυστικό είναι, τα πιάτα σας να έχουν από τριών ειδών χρώματα σε φρούτα και λαχανικά.

7. Να τρώτε αργά

 

Θυμάστε τη γιαγιά σας να σας προτρέπει- καταπιέζει να φάτε και την τελευταία μπουκιά από το φαγητό σας, λέγοντας πως αυτή είναι η δύναμή σας; Ξεχάστε το! Το μυστικό είναι να τρώτε αργά καθώς το στομάχι μας χρειάζεται 20 λεπτά για να δώσει σήμα στον εγκέφαλο ότι χόρτασε. Επίσης μην καταπιέζετε τον εαυτό σας να φάει όλη τη μερίδα που έχει το πιάτο σας, όταν νιώσετε ότι γεμίζετε, σταματήστε.

8. Μην υποκύπτετε στον πειρασμό!

 

Μη διστάζετε –ακόμα και σε περιόδους διατροφής- να βγαίνετε για φαγητό με τους φίλους σας, αρκεί βέβαια να έχετε το σθένος και την εγκράτεια να διαλέξετε από το μενού μόνο ψητά ή βραστά και σαλάτες, απορρίπτοντας φυσικά τα τηγανιτά. Σε περίπτωση που πάτε να υποκύψετε στον πειρασμό, αρκεί να σκεφτείτε το σώμα σας με μπικίνι το καλοκαίρι…

Πηγή : http://www.cosmo.gr