Κουραμπιές ή Μελομακάρονο; μάχη στις θερμίδες

Εάν αναρωτιέσαι ακόμη τι είναι πιο υγιεινό να φας φέτος τις γιορτές, μάθε ότι και τα δύο παραδοσιακά γλυκά - κουραμπιές ή μελομακάρονο - δίνουν περίπου τις ίδιες θερμίδες.

Κουραμπιές & μελομακάρονο: οι διαφορές τους
Η διαφορά τους είναι ότι η ζάχαρη και το κεκορεσμένο λίπος του κουραμπιέ αντιστοιχεί σε μέλι και ελαιόλαδο για το μελομακάρονο, που είναι σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές.
Όμως, και για τα δύο χρειάζεται μέτρο, αφού μια μπουκιά μας αποδίδει αντιστρόφως ανάλογα προς το μέγεθος θερμίδες.


 
Είδος 1 μικρός κουραμπιές
Θερμίδες 180-200 θερμίδες
Λιπαρά 8-10 γραμμάρια, από τα οποία μέρος είναι κορεσμένα λόγω της προσθήκης του βουτύρου.


 
Είδος 1 μέτριο μελομακάρονο
Θερμίδες 220 θερμίδες
Λιπαρά 10 γραμμάρια.


Η απόφαση:
O κουραμπιές μπορεί να έχει μόλις 120 θερμίδες ο ένας, αλλά έχει περισσότερα λιπαρά από τα μελομακάρονα. «Εάν όντως θέλεις οπωσδήποτε να φας αυτά τα χριστουγεννιάτικα παραδοσιακά γλυκά, προτίμησε να τα καταναλώσεις το πρωί» λέει η Ελένη Κόκκαλη.

Μην ξεχνάς:

Αν φυσήξεις την πολλή ζάχαρη από τον κουραμπιέ έχεις διπλό όφελος: -Δεν παθαίνεις «ζάχαρο» από την πολλή γλύκα και γλιτώνεις θερμίδες από την άχνη που δεν θα καταναλώσεις!

Αν πάλι θέλεις να περιχύσεις τα μελομακάρονα με σοκολάτα, προτίμησε τη μαύρη που είναι πιο υγιεινή και λιγότερο θερμιδογόνα.

Για το σιρόπι του μελομακάρονου, απόφυγε τη σοκολάτα και προτίμησε το αγνό μέλι!






Πηγή :http://www.shape.gr