Πηγή : http://www.tlife.grΚάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο δεν λένε; Και μιας και δεν μπαίνει ο Αύγουστος, αλλά ο γιορτινός Δεκέμβριος σου έχουμε νεά. Ποια είναι τα λαχανικά της εποχής; Ποια τρόφιμα πρέπει να βάλεις στην shopping list σου για σωστή διατροφή;
Σίγουρα πάντως το μενού του μήνα με τις περισσότερες γιορτές από οποιονδήποτε άλλο μήνα του χρόνου, δεν πρέπει να αποτελείται μόνο από γλυκά... Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς σου δίνει τα λαχανικά του Δεκεμβρίου που βοηθούν την υγεία και τη γραμμή σου!
Άσπρο Λάχανο
Xαρακτηρίζεται από την τραγανή υφή του και είναι μια κορυφαία επιλογή ως συνοδευτικό σε πλούσια γεύματα και δείπνα.Μια ωραία ιδέα είναι φυσικά οι λαχανοντολμάδες... όμως το λάχανο έχει άπειρους τρόπους να το μαγειρέψεις.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Aπίστευτα ωραίο γεύμα, τόσο σε σαλάτα όσο και ως γεύμα με συνοδεία χαμηλών λιπαρών κρέμα γάλακτος και ημίπαχου τυριού.Έχεις δοκιμάσει σαλάτα από ψητά λαχανάκια Βρυξελλών;
Καρότο
Ένα τρόφιμο χαμηλής θερμιδικής φόρτισης με αρκετά οφέλη τόσο για την υγεία όσο και για την μείωση κατανάλωσης υπέρμετρης ποσότητας λοιπών γευμάτων.Σούπα καρότο, carrot cake, σαλάτα ή και τριμμένο και σε ροδέλες σε δεκάδες φαγητά.
Κουνουπίδι
Πλούσιο θρεπτικών συστατικών τρόφιμο με την τάση να μας χορταίνει σε σύντομο χρονικό διάστημα και θετικό αποτέλεσμα να μην υπερβαίνουμε τις ποσότητες φαγητού και να διατηρούμε το σωματικό βάρος και λίπος σε υγιή πλαίσια.To κουνουπίδι δεν γίνεται μόνο βραστό... οι συνταγές στις οποίες ταιριάζει απολαυστικά είναι πολλές.
Πράσα
Ένα τρόφιμο πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και σε προστασία της ευρωστίας του οργανισμού.Πρασόπιτα, σούπα βελουτέ και ένα κάρο άλλες συνταγές που γλυκαίνουν χάρη στο μαγικό "ξαδερφάκι" του κρεμμυδιού.
No comments:
Post a Comment