Διατροφικοί στόχοι για το 2013!

                                                                                                        Κάθε αρχή νέου έτους είναι για τον καθένα από εμάς περίοδος περισυλλογής για τη χρονιά που αφήσαμε και στοχοθεσίας για τη χρονιά που έρχεται. Επειδή δεν προμηνύεται μια εύκολη χρονιά, ένα είναι το μόνο σίγουρο:Υγιής οργανισμός τα καταφέρνει καλύτερα σε όλους τους τομείς.. 

Και επειδή η διατροφή (και η άσκηση) είναι οι ακρογωνιαίοι λίθοι της υγείας, στόχος για το 2013 θα είναι να.... 

... καταναλώνω περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Τρώτε μια τουλάχιστον παραπάνω μερίδα φρούτα ή λαχανικά. Κρατήστε τα λαχανικά στο μπροστινό μέρος του ψυγείου και τα φρούτα σε ορατό σημείο του σπιτιού. Τοποθετήστε επιπλέον λαχανικά σε σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, ομελέτες, αναμίξτε κουνουπίδι πουρέ με πουρέ πατάτας.

... κόψω το fast food

Προσπαθήστε να εξαλείψετε το fast-food από τη ζωή σας. Πάρτε διαφορετική διαδρομή για να αποφύγετε ‘πειρασμούς’, κρατήστε φρούτα ή ξηρούς καρπούς μαζί σας για να σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι να φτάσετε στο σπίτι ή στη δουλειά. Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε, επιλέξτε light επιλογές όπως σαλάτα με ψητό κοτόπουλο.

Προσέξτε τις μερίδες και πιείτε νερό αντί αναψυκτικά.

... γευματίζω έξω λιγότερο

Προγραμματίστε κάθε μέρα τη διατροφή σας, έτσι ώστε να μην είναι η μόνη επιλογή σας το εστιατόριο. Επειδή το καθημερινό μαγείρεμα με τις σημερινές συνθήκες μπορεί να μην είναι εφικτό, ξεκινήστε φέτος να καταψύχετε κάποιες μέρες επιπλέον φαγητό, έτσι ώστε τις δύσκολες μέρες να απαιτείται μόνο ξεπάγωμα! Για δείπνο προτιμήστε γρήγορα και υγιεινά γεύματα όπως φρουτοσαλάτα με γιαούρτι ή μια σαλάτα με πηγή πρωτεΐνης (κρέας, κοτόπουλο, αυγό, τυρί, τόνο).

... ακούω το σώμα μου

Τρώτε μόνο όταν είστε πραγματικά πεινασμένοι. Όταν αισθάνεστε ικανοποιημένοι σταματήστε, ακόμα και αν υπάρχει φαγητό στο πιάτο σας. Μην κάθεστε μπροστά στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή, όταν τρώτε. Το multitasking οδηγεί στην υπερκατανάλωση τροφής! Τέλος, αποφύγετε να τρώτε όταν είστε στεναχωρημένοι -αγχωμένοι. Δεν λύνετε το πρόβλημα, προσθέτετε και άλλο! Τρώτε αργά, έτσι ώστε το σώμα σας να έχει το χρόνο να δώσει το μήνυμα του κορεσμού.

... προσέχω τα σνακ στην εργασία μου

Απομακρύνετε όλα τα ανθυγιεινά σνακ από το γραφείο σας - ή τουλάχιστον από κοινή θέα. Καταναλώστε πρωινό και ξεκινήστε να αρνείστε τα κεράσματα. Θα τρώτελιγότερο, αν δεν έχετε φαγητό σε κοντινή απόσταση. Η απόσταση σε αποθαρρύνει από συχνή κατανάλωση. Βρείτε χρόνο για ένα κανονικό μεσημεριανό διάλειμμα, μακριά από το γραφείο σας.

.. φέρομαι έξυπνα στα εστιατόρια

Ακριβώς όπως το φαγητό στο σπίτι, ο σχεδιασμός μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές σε εστιατόρια. Σκεφτείτε τις δυσκολίες που θα συναντήσετε, επιλέξτε μικρές μερίδες και μην αφήνετε τον εαυτό σας πολλές ώρες νηστικό, καθώς οδηγείστε μοιραία σε υπερφαγία. Καταναλώστε ένα υγιεινό σνακ εκ των προτέρων και ξεκινήστε το γεύμα με σούπα ή σαλάτα. Αν είναι μεγάλη η μερίδα, μοιραστείτε την ή πάρτε τη μισή στο σπίτι σας

.... μειώσω δραστικά τη ζάχαρη

Δώστε τέλος στην κατανάλωση αναψυκτικών και αυτόματα γλυτώσατε 30 γραμμάρια ζάχαρη - ή περίπου 8 κουταλάκια του γλυκού - από τη διατροφή σας. Προτιμήστε νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη. Επιλέξτε δημητριακά χωρίς ζάχαρη και αποτοξινωθείτε από τα γλυκά.

... καταναλώνω πρωινό κάθε μέρα

Εάν δεν έχετε χρόνο, ετοιμάστε ένα τοστ και πάρτε το μαζί σας στο σχολείο ή την εργασία. Εναλλακτικά έχετε στο γραφείο γιαούρτι με φρούτα ή δημητριακά.

Ξεχάστε muffins, μπισκότα και κρακεράκια. Ακόμα και αν σας δυσκολεύει στην ιδέα, πρέπει να ξέρετε ότι ένα σωστό πρωινό θα τροφοδοτήσει το σώμα σας και θα σας προστατεύσει από την κατανάλωση ανθυγιεινών επιλογών όπως τυρόπιτες, κεράσματα γλυκών κ.α.

... σχεδιάζω την διατροφή μου έγκαιρα

Πρέπει να ξέρετε από το προηγούμενο βράδυ το διατροφικό πλάνο της επόμενης ημέρας σας. Μην περιμένετε τελευταία στιγμή γιατί αυξάνονται οι πιθανότητες να καταφύγετε σε μια λάθος παραγγελία. Πρωινό στο σπίτι, τάπερ στη δουλειά, θρεπτικά σνακ μαζί σας και δείπνο πάλι στο σπίτι σας. Μάθετε ποια εστιατόρια και σούπερ μάρκετ έχουν delivery γεύματα και επιλέξτε σαλάτες, σούπες ή ψητά, έτσι αν αναγκαστείτε να φάτε έξω, τουλάχιστον να κάνετε υγιεινές επιλογές.

... μάθω να λέω "Όχι"

Μείνετε πειθαρχημένοι και θα δείτε ότι όσο περνάει ο καιρός, θα δημιουργηθούν αυτοματισμοί και θα γίνονται όλα πολύ εύκολα. Θα δεχθείτε πολλά κεράσματα αλλά αρνηθείτε σταθερά και ευγενικά. Δεν χρωστάτε στους ανθρώπους εξηγήσεις, αλλά οφείλετε στον εαυτό σας καλή υγεία.

... βρω υποστήριξη για να ζω υγιεινά

Οι συμπεριφορές είναι εξαιρετικά μεταδοτικές. Αποφύγετε τις κακές επιρροές και βρείτε υποστήριξη από τους φίλους και την οικογένεια σας.

… κερδίσω το προσωπικό μου στοίχημα

Βάλτε μικρούς, εφικτούς στόχους για να αυξήσετε την αυτοπεποίθησή σας και ανταμείψτε τον εαυτό σας σε κάθε κατάκτηση. Μην ξεπερνάτε τα όρια σας κάνοντας πολλές αλλαγές ταυτόχρονα. Όλα είναι στο μυαλό, μην περιμένετε να πάθετε για να μάθετε. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να παρατηρήσετε το επίπεδο υγείας κοντινών σας ανθρώπων που ζουν ανθυγιεινά. Μάθετε από τα λάθη τους και από τα λάθη σας και φέτος θα είναι η χρονιά σας!!!

Πηγή :http://www.iatronet.gr