Δίαιτα: Ενεργοποίησε το μεταβολισμό σε 7 ημέρες

Την πρώτη αυτή κρίσιμη εβδομάδα έναρξης του προγράμματος, σκοπός μας έιναι να εξισοροπηθούν τα επίπεδα γλυκόζης.

Αυτό που κάνουμε είναι το εξής: αυξάνουμε την ποσότητα των τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - όσπρια, μούρα και ξηρούς καρπούς, καθώς και άπαχης πρωτείνης για εξισορρόπηση επιπέδων σακχάρων αποφεύγοντας έτσι υπερέκκριση ινσουλίνης (και επομένως αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς).

Επίσης, γίνεται παράλληλη ενίσχυση ανοσοποιητικού ώστε να κατευνάσουμε την υπερένταση, τις ημικρανίες καθώς και τις φλεγμονικές αντιδράσεις, προετοιμάζοντας το σώμα να δεχτεί την αποτοξίνωση και την δίαιτα σωστά, χωρίς ανοσοποιητική αντίδραση (κόπωση, έντονα υπερφαγικά επεισόδια)

Σημαντικές πληροφορίες:

Οι μερίδες για τα μακαρόνια  είναι 100-120 γραμμάρια  (ωμά)
Τα λαχανικά είναι άφθονα
Τυρί σε ποσότητα 40-60γρ
Ψάρι σε ποσότητα 150-180 γραμμάρια (μαγειρεμένο) και κρέας 120-150 γραμμάρια
Ξηροί καρποί: μια μικρή χούφτα αλλά ανάλατοι πάντα
Λάδι: πάντα έξτρα παρθένο σε ποσότητα 1-2 κουταλάκια ημερησίως
Σάββατο - Κυριακή: καλό είναι να επαναλάβεις κάποιο από τα ημερήσια μενού που σου άρεσε περισσότερο. Εναλλακτικά, και εφόσον ετοιμάζεις έξοδο σε εστιατόριο, μπορείς να προτιμήσεις ψητό κρέας και σαλάτα.
Αλκοόλ: δοκίμασε κόκκινο /λευκό ξηρό κρασί 2-3 ποτήρια/ εβδομάδα
Απόφυγε τον καφέ και προτίμησε ροφήματα όπως το τσάι.
Η σαλάτα είναι άφθονη με λίγο λάδι.  Προσοχή στο αλάτι και μπαλσάμικο ξίδι που προκαλούν κατακράτηση υγρών.
Η σοκολάτα είναι πάντα bitter
Νερό:  οπωσδήποτε 2 λίτρα οι γυναίκες και 2.5 λίτρα οι άντρες. Διαφορετικά και εξαιτίας της αυξημένης ποσότητας φυτικών ινών, θα υποφέρεις από "φουσκώματα".
Zυγαριά: μπορείς να παρακολουθείς το βάρος σου σε εβδομαδιαία βάση. Το πρωινό που σκοπεύεις να ζυγιστείς, κάν'το αρκετά πρωί. Την προηγούμενη ημέρα, μην γυμναστείς!
Καλό ειναι το μενού να ακολουθείται με σειρά.
Η γυμναστική πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3 ώρες μετά το πιο πρόσφατο σου γεύμα.


 

Πρωινό
 Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκατεψυγμένα berries (μούρα)
Μεσημεριανό
 1 μερίδα λαζάνια με λαχανικά
Απογευματινό
30 γραμμάρια σοκολάτα
Βραδινό
Γάλα με βρώμη (4 κουταλιές της σούπας), 1 κουταλάκι μέλι και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς

  

Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους
Μεσημεριανό
1 μεσαία μερίδα ρεβυθάδα με μελιτζάνα
Απογευματινό
Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους
Βραδινό
4 κουταλιές χούμους με 1 αραβική πιτούλα και λαχανικά
(Ρϊξε στο μπλέντερ: μία μελιτζάνα φλάσκα ψημένη, 2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια, μία σκελίδα σκόρδο, χυμό από 1 λεμόνι, 2 κ.σ. ταχίνι, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3/4 κ.γ. κύμινο.)

 

 Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με μέλι και ταχίνι
Δεκατιανό
 Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκατεψυγμένα berries (μούρα)
Μεσημεριανό
Σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Απογευματινό
Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους
Βραδινό
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αγκινάρα 

  

Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους
Μεσημεριανό
Ρατατούι (γαλλικό μπριάμ)
Απογευματινό
30 γραμμάρια σοκολάτα
Βραδινό
Σαλάτα με ανθότυρο καρύδια και φλούδες πορτοκαλιού (μια χούφτα καρύδια και ένα σπιρτόκουτο ανθότυρο)

  

Πρωινό

Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι  μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι

Δεκατιανό

30 γραμμάρια ξηρους καρπούς ανάλατους

Μεσημεριανό

Ομελέτα: 4 ασπραδια και 2 κουταλιές της σούπας κουάκερ, άπαχο τυρι και λαχανικά (ταιριάζουν ιδανικά τα μανιτάρια και η ντομάτα.

Αυτή η ομελέτα μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Ουσιαστικά χτυπάς τα ασπράδια με το κουάκερ, προσθέτεις το άπαχο τυρί και κομμένα τα λαχανικά.  Ψήνεις στο φούρνο και έτοιμο το μεσημεριανό σου.

Απογευματινό

Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους

Βραδινό

Ψητός σολομός με λαχανικά 

Πηγή :http://www.shape.gr