Πως να τρως γλυκά όταν κάνεις δίαιτα.

 

Έχουμε αναφέρει και στο παρελθόν ότι συστήνεται ο περιορισμός της ζάχαρης και των επεξεργασμένων υδατανθράκων αφού η κατανάλωση τους μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ινσουλίνης το οποίο μακροχρόνια μπορεί να κάνει τον οργανισμό να αποθηκεύει πιο πολύ λίπος ενώ αυξάνονται και οι πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως διαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο. Ωστόσο, για πολλά άτομα το γλυκό είναι κάτι το οποίο δύσκολα μπορούν να αποχωριστούν. Άλλωστε για να μπορέσει κανείς να συνεχίσει τη δίαιτα του για αρκετό διάστημα χωρίς να αισθάνεται στερημένος, το διαιτολόγιο του πρέπει να περιλαμβάνει και τροφές που του αρέσουν, όπως τα γλυκά. 

Αν δεν μπορείς λοιπόν χωρίς γλυκό, παρουσιάζουμε κάποια πράγματα που καλό είναι να έχεις υπόψη σου έτσι ώστε να μπορείς και να απολαύσεις ενα γλυκό χωρίς να χαλάσεις την ψυχολογία σου και τη δίαιτα σου.

1. Το γλυκό που θα διαλέξεις να είναι γλυκό που πραγματικά σου αρέσει. Γίνε λοιπόν επιλεκτικός/η. Μην φας ας πούμε ενα κομμάτι λάιτ κέικ ενώ πραγματικά θες μια σοκολάτα. Όχι μόνο τζάμπα σπαταλάς τις θερμίδες σου, αλλά υπάρχει και περίπτωση να μην ικανοποιηθείς, με αποτέλεσμα να ψάχνεις για κάτι άλλο μετά.

2. Έχε υπόψη σου τις θερμίδες. Μπορείς να τρως γλυκά αρκεί να μην ξεπερνάς ένα συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων. Ενα καλό όριο είναι 200-250 θερμίδες, το οποίο θα έχεις υπολογίσει στο συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνεις.

Μερικές επιλογές σε αυτό το επίπεδο θερμίδων:

*40 γρ. σοκολάτα

*40 γρ. παστέλι

*3 κουταλιές σούπας γλυκό κουταλιού

*1 μικρός πύραυλος η ξυλάκι (δες την ετικέτα για θερμίδες)

*1 μικρό κομμάτι γαλακτομπούρικο

*1 κυπελάκι κρέμα η ρυζόγαλο (200 γρ.)...

*1 μέτριο κομμάτι κέικ (70 γρ.)

*1 μέτριο κομμάτι μπράουνι

*2 μπάλες παγωτό

*1 βάφλα με άχνη ζάχαρη η με φρούτο

*1 κρέπα με άχνη ζάχαρη η φρούτο

*2 μεγάλα μπισκότα σοκολάτας

3. Απόφυγε τις λάιτ εκδοχές του γλυκού που σου αρέσει. Ο οργανισμός έχει την ικανότητα να αντιλαμαβανεται αν κάτι περιέχει λίπος η αληθινή ζάχαρη, οπότε τρώγοντας ενα "ψεύτικο" γλυκό ίσως να μην μείνεις ικανοποιημένος/η.

4. Προτίμησε γλυκά που περιέχουν και κάποια μορφή πρωτεΐνης όπως κρέμα, ρυζόγαλο, παγωτό, παστέλι ώστε να βοηθήσουν στο κορεσμό.

5. Απόφυγε γλυκά με συντηρητικά και πολλά επεξεργασμένα συστατικά. Για παράδειγμα μπορείς να βρεις κρέμες στο σούπερ μάρκετ που περιέχουν μόνο γάλα και ζάχαρη και αυγά. Ενώ για τα παγωτά αποφεύγεις τα γνωστά παγωτά γλυκίσματα που περιέχουν πολλά πρόσθετα και προτιμάς το κανονικό παγωτό.

6. Όχι επεξεργασμένους υδατάνθρακες στα υπόλοιπα γεύματα. Αφού θα υπάρχει ένα γλυκό στο διαιτολόγιο σου που συνήθως αποτελείται από επεξεργασμένους υδατάνθρακες η σάκχαρα προσπάθησε να τα περιορίσεις αυτά την υπόλοιπη μέρα. Φρόντισε λοιπόν οι υδατάνθρακες που θα καταναλώνεις να είναι ολικής αλέσεως όπως 100% ολικής αλέσεως ψωμί, κριθαρένια παξιμάδια, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, ολικής αλέσεως μακαρόνια και αναποφλοίωτο ρύζι, έτσι ώστε να υπάρχει μια ισορροπία.

Πηγή :http://natofao.blogspot.gr