Ένα καλό της οικονομικής κρίσης, είναι ότι προσπαθούμε να αποφεύγουμε πλέον το φαγητό απ’ έξω κι έτσι παράλληλα έχουμε την ευκαιρία να τρώμε πιο υγιεινά, αν φυσικά κάνουμε τις κατάλληλες επιλογές.
Τα σνακ του γραφείου
Το να εργαζόμαστε οκτώ ή και περισσότερες ώρες τη μέρα, καθιστά δύσκολη μια υγιεινή διατροφή, εκτός κι αν έχουμε προνοήσει. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι το να τρώμε κάθε τέσσερις ώρες, βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του μεταβολισμού μας και κρατά την ενέργειά μας σε υψηλά επίπεδα.
Πριν κάνετε «ανασκαφή» στο συρτάρι σας για να βρείτε ψιλά και να κατευθυνθείτε προς το αυτόματο μηχάνημα ή να παραγγείλετε από το κοντινό καφέ, θα ήταν προτιμότερο να έχετε προετοιμάσει από την προηγούμενη μέρα ένα γεύμα χαμηλό σε θερμίδες αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό.
Καθένα από τα παρακάτω σνακ, έχει λιγότερες από 200 θερμίδες και είναι σίγουρο πως θα καλύψει την πείνα σας.
1. Κράκερ με τυρί κρέμα
2. Φρούτα
Ένα μήλο, μια μπανάνα, ένα αχλάδι, σταφύλια ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο, είναι ιδανικά σνακ για ένα διάλειμμα στη δουλειά. Αν παίρνετε κάθε μέρα και από ένα διαφορετικό φρούτο (ανάλογα και με την εποχή βέβαια), θα επωφεληθείτε από μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και φυτικές ίνες και δεν θα βαρεθείτε τρώγοντας κάθε μέρα τα ίδια. Η μέση μερίδα ενός φρούτου έχει περίπου 70 θερμίδες οπότε συνδυάστε το με ένα φλιτζάνι άπαχο γάλα (με περίπου 90 θερμίδες) και εκτός από πρωτεΐνες θα προσλάβετε επιπλέον ασβέστιο και βιταμίνη D. Αυτός ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών θα σας αποτρέψει από τα περιττά τσιμπολογήματα.
3. Ποπ κορν με παρμεζάνα
4. Ξηροί καρποί
Λειτουργήστε έξυπνα και επιλέξτε ξηρούς καρπούς αντί για πατατάκια ή άλλες εναλλακτικές τραγανές λύσεις. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε λίπη ευεργετικά για την καρδιά αλλά έχουν αρκετές θερμίδες (περίπου 170 θερμίδες τα 28 γραμμάρια) οπότε να μετράτε πόσους τρώτε (μια καλή ποσότητα είναι περίπου 24 αμύγδαλα) και να εμμένετε σε αυτήν την ποσότητα αντί να καταναλώσετε όλη τη σακούλα. Να έχετε αποθηκευμένες… προ μετρημένες σακουλίτσες ξηρών καρπών σε κάποιο συρτάρι του γραφείου σας ή στην τσάντα σας για να τις βρίσκετε εύκολα όταν έρχεται το μεσημεράκι και νιώθετε την πρώτη πείνα. Τα αμύγδαλα όπως και άλλοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
5. Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης με σταφίδες
6. Μικρές πίτες με χούμους
Βυθίστε μικρές πιτούλες σε ένα μπολ κρεμώδους χούμους. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χούμους ή να αγοράσετε έτοιμο. Παρασκευάζεται από ρεβίθια και είναι σημαντική πηγή διαλυτών φυτικών ινών που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Αν θέλετε περισσότερη πρωτεΐνη, συνοδεύστε τις πιτούλες και με άπαχο ζαμπόν ή γαλοπούλα.
7. Μπάρες
8. Λαχανικά με γιαούρτι
Αντικαταστήστε τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και νάτριο σνακ, με φρέσκα λαχανικά όπως καρότα, σέλινο, ντομάτες και αγγούρι. Τα ωμά λαχανικά δημιουργούν το αίσθημα πληρότητας επειδή περιέχουν πολύ νερό και φυτικές ίνες. Αν δεν σας αρέσουν σκέτα, δοκιμάστε να τα συνοδεύσετε μια σως άπαχου γιαουρτιού.
Πηγή : http://www.clickatlife.gr
No comments:
Post a Comment